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手料理
  • 2022/01/02
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2022年お正月の祝い膳です❣️

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明けましておめでとうございます。
今年のお節は洋風な感じです。
いつもの野菜中心メニューに
魚介をプラスして楽しみました。
大晦日にするテーブルセッティングから、
お節づくりが始まります🎵
お家にある食器や飾りや布をだして、イメージしていくのがデザインと同じで面白いです。

今回は主人が作ってくれた、まるでクリームチーズそっくりの豆腐マヨネーズに感激しながら料理やオードブルにと活躍しました。

柚子の押し寿司
キャベツとスモークサーモン重ね
アボカドディップグラスへと
いろいろな使い方が出来ました。

目立たないのですが、ココナッツパウダーと黒豆のあえものがとても美味しかったです。
お節料理は作りながら、アレンジを楽しめるのでいいですね🎵
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