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手料理
  • 2014/12/27
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デコレーションケーキ

レシピ
材料・調味料
2個
グラニュー糖
70g
薄力粉
60g
牛乳
30g
バター
20g
生クリーム
250cc
グラニュー糖
15g
コアントロー
適量
桃缶
適量
適量
好きな果物など
適量
作り方
1
【スポンジ5号(直径15cm)】卵とグラニュー糖①を混ぜ、湯煎で人肌まで温める。
2
ハンドミキサーでふわふわになるまで泡立てる。
3
ふるった薄力粉を何回かに分けて加え、さっくりと混ぜる。
4
牛乳とバターを合わせて溶かしたものを加え、なじむように合わす。
5
160度のオーブンで約25分焼く。
6
【デコレーション】生クリームとグラニュー糖②とコアントローを混ぜ、泡立てる。
7
三枚にスライスしたスポンジに、両面シロップをうつ。(シロップ分量外:グラニュー糖10g、お湯20cc、コアントロー適量)
8
桃をスライスし、生クリームを塗ったスポンジの上にサンドしていく。
9
二段サンドしたら、周りにクリームを塗って、好きにデコレーション♪
ポイント

フルーツは好きなもので飾りましょう♪
シロップをうつことで、しっとりとしたケーキになるので、忘れずに!

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シンプルなショートケーキ♪
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