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手料理
  • 2013/05/31
  • 24,206

手製トルティーヤでチョリソーとタコミートのブリトー

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
コーングリッツ
40g
強力粉
140g
小麦粉
20g
ひとつかみ
100cc
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
好みで
ローストガーリック
好みで
作り方
1
粉類と塩と好みでスパイス等をボールに入れてまぜ、そこに少し温めた水とオリーブオイルを入れてまぜる。
2
滑らかになるまで5分ほど捏ねて、滑らかになったら、綺麗にまるめてポリ袋に入れ、しっかりくちをしばり、室温に1時間ほどおく。
3
生地を4等分にし、綺麗に丸めて濡れふきんをかけて5分ほど休ませる。
4
打ち粉をした台で丸く薄くのばして、樹脂加工のフライパンで油をひかずに両面焼く。焼けたら、乾かないように、ふきんや、キッチンペーパー等かける。
5
なんでも好きなものクルクルする!
出来たら、さらにチーズをかけてやいたり、レンジで温めたり。好きなように!
今回は、中身に火が入っているのでレンジで温めて食べました(≧∇≦)
ポイント

今回は生地の中に、ローストガーリックとブラックペッパーを入れて捏ねました。好みで試すのも楽しいです!

みんなの投稿 (15)
コーングリッツ入りのトルティーヤに、カレー風味のキャベツ、チョリソー、タコミート、サルサソース、卵、サワークリーム、チーズ。好きな物いっぱいいれてクルクル🌀
疲れた身体で塾に向かう長女の為に
ボリュームおやつ(o´〰`o)❤*✲゚*。
今からは、私のビールのお供です。
To: kim555 さん
私にも~ちょーだい!!疲れすぎた(>_<)
太田 Tommy から chiyo
ほんまに馬し!
見栄えはあんまりやけどな(≧∇≦)
トルティーヤって手作り出来るんやね!!
でも。。。作り方見たけど、私は買う事にしますっっ(笑)
太田 Tommy から tomocarat.
え〜〜!
ボール一つで出来るから簡単です👍私でも出来る程度なんで、さらにすごいのつくってくれはるはず!
お誕生日スナップ、心ホカホカになりました💓
tommyさん、
こんな所にもタコさんミート∑(゚Д゚)
バラエチー高しψ(`∇´)ψ♪
ロールピザでパクリマースψ(`∇´)ψ♪
太田 Tommy から Y氏の凡人
ミッキー様〜✨✨✨
リスナップまで有難うございます✨
サワークリームは、必須!
好みですが、私は大好き💖
ミッキー様の生地で巻かれた具材達は、幸せもんですね!
トミーさん
おはようございます!
もぐこぼしておりました:)

小京都×イタリアン
ありがとうございます!
太田 Tommy から miyako
お早うございます!
朝からのもぐ、リスナッブ💖✨有難いお言葉に感謝祭です꒰ૂ˃ꌂ˂ོૂ⋆꒱Շ^✩⃛
有難うございます✨✨✨
見つけて下さってありがとうございます✨✨✨
To: kim555
トミーさん
おはようございます!
昨夜はコメント打ちながら
寝ておりました:0
太田 Tommy から miyako
いつもお疲れなんです!からの、リスナップやら、モグラさんにどれだけ救われて来たことか。。。
いつも、ありがとうございます✨✨✨
たまには、ダラダラして下さい!
To: kim555
トミーさん
優しいお言葉ありがとうございます!
今日は釣りは休んで、ゆるり過ごします
ぼうずの運動会もいいかな:0
という感じです:D
腰は落ち着きましたか!?
よい週末でありますよう:)
太田 Tommy から miyako
運動会、最近は早い時期にされる所多いですね!それは、是非運動会で!!安全重視で騎馬戦が無くなりつつあるのが、残念でなりません。
今日は、娘が部活から帰り次第、墓参りに行こうと話しております。
私もゆるりな週末にいたします!
ご心配頂いて有難うございます✨
何とか、無事であります!
みほさん、リスナップも頂いて有難うございます!!
うちの子も辛いもの得意になりました!!
でも、大人が本気辛い料理が食べたい時は別のご飯にしてます。
.•**✰꒰•̤ू◡ुོ•̤ू꒱✰**•.
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