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手料理
  • 2021/05/24
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ヨモギ団子🍡

レシピ
材料・調味料
作り方
0
ヨモギは、柔らかい葉だけを取る。
熱湯に2~3分入れて灰汁抜き、水に取る。
水分を取り、フープロでガー。

ボウルに白玉粉➕豆腐を入れて、水を少しずつ入れて耳たぶくらいの柔らかさに。そこにヨモギを入れる。
1
1のヨモギ団子を一口大に丸める。
熱湯に入れて、団子が浮き上がってきたら、水を張ったボウルの中に入れる。
2
ペーパータオルで水分を取る。
きな粉をまぶしたり、白餡をトッピングしたり盛り付ける。
みんなの投稿 (1)
きょうは、新鮮なヨモギの葉が手に入り、ヨモギ団子を作りました。

ヨモギは、柔らかい葉っぱの部分だけ使用。今回は、すり鉢使わずフープロでガー。

豆腐が入ると時間がたっても柔らかいのでイン❤️

きょうは、白玉粉➕豆腐に、きなこ➕少しの白餡でヘルシー団子🍡

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