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手料理
  • 2021/09/14
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とろける茄子とパプリカの甘酢炒め

レシピ
材料・調味料
茄子
1本
赤パプリカ
1/2こ
黄パプリカ
1/2こ
ピーマン
1こ
にんにくみじん切り
1片
サラダ油
大さじ1
醤油
小さじ2
小さじ1
砂糖
小さじ1と1/2
片栗粉
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
大さじ1
作り方
1
茄子とパプリカは1口大の乱切りにする
◎を合わせておく
2
フライパンにサラダ油を熱し、茄子を炒めて蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする
3
パプリカとにんにくを加えて炒め、蓋をして3分ほど蒸し焼きにしてから◎の調味料を加えて混ぜ合わせ、とろみが出たらできあがり
ポイント

「おいしい健康」からの引用です
薄味なので調味料はお好みで調節してください

みんなの投稿 (17)
なす料理の続き🍆
甘酢で炒めてさっぱりタイプ
パクパクいけます(*^O^*)

#茄子 #なす #茄子とパプリカの甘酢炒め



9月に入り かなり涼しくなりました🎐🍃
ちょっと前までは掃除機かけるだけで汗だくで💦💦
真夏なんかは暑くて命の危険すら感じながら掃除機かけてたっけ⁉️
今日は雨で特に涼しくて楽ちんでした❣️

涼しくなると逆に危険なことが‼️
涼しい→食欲増進→体重増加💥💥
そして美味しい物もたくさん出回る季節なりましたね〜🍠🌰🎃🌾🍊🍐🍇🍒🍄
や!危険!危険!⚠️
既に1キロ増えました🚨⚡⚡😱🤣
ナイス👍️彩り✨
美味しそう( ☆∀☆)
明日 生協から茄子が来るから作ろう!
でもパプリカがない😢⤵️⤵️
そういえば昨日酢豚やった🤣
まだ残ってるし😅
こんにちは😃

テカテカでそそるな🙆‍♀️

甘酢で益々進むね✨
かおりんぼさんこんにちは☺️
久しぶりにきたらたくさん進んじゃってた💦

彩りがきれい✨💓
ごはんがすすんじゃう😆
パプリカもお茄子も
ツヤツヤ美味しそう
(*゚∀゚*)ムッハー

食欲の秋が来たね!
秋は美味しいものだらけで
また丸くなっちゃう
(๑•🐽•๑)💕
Kaorinbo から 容子
ヨーコさん
こんにちは(*´﹀`*)ゞ💞
私も茄子料理レシピの中からこの彩りで決定した感じ🍆
甘酢でさっぱりして美味しかったよ!
あ、でも酢豚と味が被るかな⁉️
酢豚の方がお肉入ってて豪華だし〜(*´罒`*)♥
Kaorinbo から TOMO
TOMOさん
こんにちは🎶
甘酢で照りも出て食欲そそるよね✨
本当はこれでビールでも飲みたかったけど平日なのでグッと我慢( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
待ち遠しい週末まではまだまだだわぁ(*´罒`*)
Kaorinbo から リカ
リカさん
こんにちは(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
お久しぶり〜❣️
って、私ものんびり投稿してたんだけどね( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )ナハ…
赤、黄色パプリカが入ると彩り鮮やかだよね💚💛❤
ビールもいいけどご飯も進む🍺🍚🥢
甘酢は万能選手だね🎶
Kaorinbo から からあげビール
からビちゃん
こんにちは"٩(*´ ∀`*)۶”✨
甘酢でツヤツヤ!
この照りにますます食欲増進だよ(ノ∀≦。)
秋になると美味しい物いっぱいでなんだかソワソワするよ!
無花果、社員さん、栗、梨は初物を頂いたよ(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧🍐🍇🌰
これから何を食べようかな〜❓
あー!ソワソワする(〃艸〃)←‪(๑•🐽•๑)‬まっしぐら! 笑〜
かおちゃん、こんにちは😃
ナスとパプリカの甘酢炒め美味しそう🍆🫑
そう!秋は食欲の秋🍁🍠🌰🍄🍎🍐
私は一年中食欲の秋です🤣
困ったもんだ💦
ツヤツヤで美味しそう❤️
彩も綺麗〜♪

私はパプリカ大丈夫なんだけど
息子が苦手で💦←最近知った
パプリカの味が好きじゃないらしいです

そちらもだいぶ涼しくなってきたんですね
こちらは今日は寒いくらいでした
十勝は朝0℃だったとか!
気づけばあっという間に冬になってそう😱
なんてツヤツヤ な、なすとパプリカ なんでしょ。キレイ🤩 甘酢ってだけで どうか食べ過ぎちゃう私デス。おいしそー😋  私、夏こそ食欲up💪 終わりを知らない訳で…( °³° ) 膨らむ胃袋。
Kaorinbo から iguigupop
iguちゃん
来てくれてありがとう❣️
畑でとれた新鮮なナスは美味しいね🍆
iguちゃんの畑の秋茄子も美味しいだろうね🍆✨

そう言えば私も夏に食欲落ちなかったなァ(⊙⊙)!!
そのまま食欲の秋に突入しちゃってどうなるんだろ⁉️
怖いわ〜‼️(゚ロ゚ノ)ノ
Kaorinbo から あっつ
ツヤツヤでしょー🍆🫑✨😋
仕上げにごま油を入れるからかなぁ⁉️

パプリカはちょっと癖があるよね💦
私も前は好んで食べなかったな…
今は好きだけどどちらかというと彩りに入れてる感じもする(*´罒`*)ニヒヒ

そうよ!
夕方のニュースで北海道は今季一番の寒さだったってやってた!
十勝は0°C‼️
それは寒い:( ;´꒳`;):
紅葉も進んでるんだってね🍁✨
冬になる前に秋を楽しもう(๑•̀ㅂ•́)و✧🍠🌰🎃🌾🍐🍇
Kaorinbo から meg*ˊᵕˋ*meg
甘酢プラスごま油でテカテカツヤツヤ〜🍆🫑✨😁
トロトロのナスがたまらんよ🎶

夏こそ食欲アップはいいね👍✨
私も夏バテ知らず‼️
秋もこの勢いで食べてしまってきっと成長してしまうわ〜(≧∇≦)ゞ🍠🍂🍁🌰🎃🌾🍊🍐🍇
ヒロ から Kaorinbo
-⊡ω⊡ฅ
かおちゃん♡おはよ〜

茄子とパプリカの甘酢
私もこれ好き〜甘酢美味しいよね😋

一気に秋〜って感じだね🍁
ラムも私も食欲があり過ぎで大変😋
ヤバイよヤバイよ〜😅笑
脱いだら大変な事になってます
(* ˃̤൬˂̤ *)フ⁰フ⁰
Kaorinbo から ヒロ
ヒロさん
こんにちは🎶

秋茄子が美味しい季節だね🍂🍁
パプリカと一緒に甘酢で炒めたよ🍆🫑
茄子に甘酢が染みしみ〜❣️
美味しかった😋

わぁぁぁ‼️
私も脱げない脱げないーー🤣💦💦
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