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レシピ
材料・調味料
鶏胸肉
1枚
ピーマン
4〜5個
お好みのきのこ
お好みの量
ミックスビーンズ
55g
トマト缶
1缶
ソース
大さじ1
麹甘酒
大さじ1
お醤油
大さじ1/2
みじん切りにんにく
少々
とろけるチーズ
お好み
パセリ
適量
作り方
1
鶏胸肉は削ぎ切りにする。
ピーマンは半分に切ってヘタを取る。
(種が気になる時は取る)
きのこ類を適当な大きさに切るか房を分けておく。
2
フライパンに油(分量外)を引いて、胸肉を入れて、日が通らなくても良いので、両面軽く焼き目をつける。
3
焼き目がついたら、きのこ類とピーマンを加えて炒める。
4
少ししんなりしてきたら、◯を加えてよく混ぜ、10〜15分ほど蓋をして弱火で煮込む。
5
チーズを加えて蓋をして、溶けたら器に盛り付け、パセリを散らして出来上がり。
ポイント

お野菜は玉ねぎ、じゃがいも、にんじんなどを入れても◎
ミックスビーンズは大豆やひよこ豆などだけでもOK。

みんなの投稿 (6)
こんばんは。

今日はわたしのごはんと、取り分け離乳食で息子ごはんとして、鶏肉ときのこのトマト煮込みを作りました。

きのこは5種(エリンギ、ヒラタケ、舞茸、ぶなしめじ、ぶなピー)を使い、ミックスビーンズやピーマンを入れました。
息子の方にはじゃがいも入れました。

作り方は大人用を載せますが、、
息子用はあらみじん切りにして、少々のコンソメと、お醤油、甘酒、1歳チーズで味付けました。

トマト苦手な息子も、これはおいしかったようで、パクパク完食してくれました😋🍅

わたしも夜ごはんに食べましたが、トマトや鶏肉やきのこ、甘酒の旨味たっぷりで、チーズの濃厚さがとってもマッチしていました👍🏻✨

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motohiro から ぽき。
頑張って作った手料理を頬張る王子くんの顔を見ていると、日頃の疲れも吹き飛ぶでしょうね😊
熱中症患者さんが増えていますから気をつけて下さいね~😊✋
ぽき。 から motohiro
motohiroさん〜ありがとうございます♡

はい!本当にその通りでした🙌🏻✨
いつも手間をかけたものほど食べないんですが、、😂
ありがとうございます💕
motohiroさんも、体調崩さないようにお気を付けてお過ごし下さいね!
motohiro から ぽき。
ぽき。さん、おはようございますございます😊
王子くんはまだ1歳だから好きな食べ物とそうでない物の区別は見ている親でも分かりにくいかもしれませんが、本当に自分が好きなものなら笑顔でひたすら食べるものです。ある意味大人も同じですけどね(笑)
大切なのは食が進まない食べ物の時です。よく言う緑黄色野菜や豆類ですね。
仮に火や湯通ししたとしても単独では苦みや臭みを感じて食べないことがあります。そんな時は食材はそのままながら小さく刻むかペーストにして、食い付きの良かったアラカルトの味に似せて作ると食べてくれるようになりますので試してみて下さいね~😊✋
ぽき。 から motohiro
バナナさんとボーロさんだけはもう誰がみてもわかるほど、筋金入りの大好物です🤣
うちはその時の機嫌や気分によって左右されることが多いですね…
緑黄色野菜やお豆、今のところそこまで問題はなさそうですが、今からきっと食べなかったり遊んだりしてしまいそうですね💦

苦手なものはごまかして食べさせようとはせずに、motohiroさんが仰るように見た目も食欲そそるような彩りにして、お味も気に入ってもらえるようにがんばりたいと思います😊✨
motohiro から ぽき。
そうですね🎵
いつの時代もバナナとママボーロって不動の人気なのですね。すご~い😆(笑)
最愛の息子さんの為なら努力は苦にはならないでしょうから頑張って下さいね~😄✋
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