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手料理
  • 2014/09/22
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かしわの炊き込みご飯

レシピ
材料・調味料
作り方
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米…2合
だし汁…適量
鶏もも肉…200g
人参(みじん切り)…1/2本
干し椎茸(もどし)…4本
醤油…大3
みりん…大1

①.鶏肉をフライパンで炒め(余力があれば肉をバーナーで炙る)、脂が出てきたら人参と椎茸投入。醤油大1とみりんを入れ水分をしっかり飛ばす。

②.炊飯器に米と残りの醤油大2を入れ、だし汁をメモリまで入れる。更に①の具を入れ炊飯する。
ポイント

炒める行程でしっかり水分を飛ばす。

具は他に蒟蒻、ひじき、ゴボウなどがお勧め♪

豚バラにすれば沖縄風炊き込みご飯、ジューシーになります★

みんなの投稿 (13)
最近、勉強中の出汁で作った炊き込みご飯♪ 家族が喜んで食べてました(笑
お〜꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄおこげ!美味しそ〜に炊けてね~💕💕
おこげがたまらんですねー😍
徳之島トトロンヌ から chi-ko
レシピはふつうの醤油ですが、減塩醤油を多めで色濃くしてます★
徳之島トトロンヌ から 咲きちゃん
そのおこげが自分に回ってこなかった件(笑
おこげ美味しそうですね(^ ^)
徳之島トトロンヌ から omitsu
やはり炊き込みと言えば!ですからね(*^^*)
トトロちゃん♪ こんにちゎ➰😊
料理とゎ関係ない話しなんだけど…
過剰歯…って手術どれくらい時間掛かるの⁉︎
徳之島トトロンヌ から chi-ko
場所と状態で全然違うんですけど、歯が生えてて見えるなら10分とかでとれるけど、骨に完全に埋まってたら1時間とかかかる場合もありますよ~。
こんにちは、リフォローありがとうございました!
実はパートタイムですが同業です♪
リフォローいただきありがとうございます!
最近涼しくなったので創作意欲が湧いてきてます!
お料理参考にさせてください(●´人`●)
よろしくお願いします!
徳之島トトロンヌ から unotaco
同業キタ━(゚∀゚)━!

あ、よろしくお願いいたします。
徳之島トトロンヌ から chieko ♪
ありがとうございます♪

こちらこそよろしくお願いいたしますm(_ _)m
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