• お気に入り
  • 11もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2015/09/01
  • 823

ご飯ですよ〜⭐️ひと手間かけた豆腐ハンバーグにアスパラ肉巻き、ゆで卵を添えて〜⭐️

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
絹ごし豆腐一丁 しそ 福神漬け 砕いたクルミ パルメザンチーズ バジル ナツメグ 片栗粉 牛豚合挽き 玉ねぎ
アスパラガス 豚もも薄切り
塩 片栗粉 ゆで卵
作り方
1
絹ごし豆腐はガーゼで重しをのせて水切りをする。ハンバーグの材料を混ぜて、片栗粉でよく粘り気を出す。一口サイズで弱火で蒸し煮る。焦げやすく、柔らかいので水は入れないように気をつけて!
2
ゆで卵とアスパラガスは茹で、冷ましたら、肉に塩をまぶし、巻く。太くなり過ぎないように気をつけて!
ポイント

水分は切りまくりましょう!卵のつなぎは使っても良いと勉強しました!

みんなの投稿 (1)
福神漬けって余るから困ってたけど、和えたり、混ぜたり、大根だもん彩りも味わいも歯ごたえも美味〜💗
もぐもぐ! (11)
リスナップ (1)