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手料理
  • 2021/02/03
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楽しい発酵♡自家製黒豆納豆

レシピ
作り方
1
黒豆を圧力鍋で柔らかく煮る!市販の黒豆納豆の半パックくらいにぬるま湯をいれてぬるぬるぬるま湯を作り熱々の黒豆にかける!(納豆菌は熱に強いのです)クーラーボックスに入れて保温しつつ1日くらい放置!白っぽくなったら納豆菌がいい仕事してくれてます!冷蔵庫で熟成して完成です!
ポイント

納豆菌は好気性なのでラップもぴっちりしちゃだめです クーラーボックスのなかにお湯を入れたお鍋を入れて保温しました クーラーボックスも少しだけ開けておきます 

みんなの投稿 (7)
自由研究みたい

時間があるから納豆も作り放題

たれはこれうまつゆとわさび

#手作り納豆
#発酵
#冬こそ納豆作り!
#これうまつゆひろめ隊
#豆好き
ねばーーるヽ(*´▽)ノ♪

おうち時間を有意義に!!

これうまつゆ&わさびタレ😋
今度試してみるねぇ~💓♥❤
とうとう納豆まで作り出したのね😵💦
素晴らしい✨
私は年度末が近づき、中々思うように作れて無い😢
頑張るよ😵💦
ちぽちゃん
一緒に自由研究したいなぁ〜😬
ちぽ から のも💛
のも💛さん こんにちは😃
コメントありがとうございます

こんなに家時間が長くなるなんて想像したこともなかったです

早く元に戻るといいねー♡
ちぽ から seri-chan
こんにちは😃
大豆をいただく機会があったので普通の納豆はたまーに作ってました
黒豆納豆はお初です
美味しかったよ💛
ちぽ から chiaki3
こんにちは!
発作的に作った納豆 なかなか美味しくできたのでまた作ろうと思います

もう少しの辛抱と思って
大人しくしてるけど
以前のような生活に戻るのはいつ頃になるんだろうねぇ🤔
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