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手料理
  • 2018/08/11
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タリアータ ディ マンゾ

レシピ
作り方
1
塩胡椒で下味をつけた牛肉の固まりを適当な大きさに切り、オリーブオイル、にんにくで全ての面を焼く
2
牛肉を取り出し、同じフライパンでバルサミコ酢を煮詰める
3
牛肉を薄切りにし、サラダ用野菜と一緒に盛り付ける
4
塩、胡椒、煮詰めたバルサミコ酢をかける
5
すりおろしたパルミジャーノレッジャーノをふり、オリーブオイルを回しかける。完成
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