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手料理
  • 2019/11/30
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たまご消費🥚🥚🥚ぶたたまご🐷直江屋源兵衛のもろみの滴/生姜醤油

レシピ
材料・調味料
5個
豚バラ肉薄切り
長さによるけど5枚から8枚
糀甘酒の素
30ccくらいかな
焼肉のたれや麺つゆ好みのしょうゆ
大さじ1から
好みでみりん
てきり
付け合わせのお野菜
焼く時の油
大さじ1弱
作り方
1
半熟よりやや柔らかめ茹で卵。作ります
2
豚バラ肉は糀甘酒の素につけておく
3
糀甘酒の素が多すぎるとうまく負けないから気をつけて。。水分はキッチンペーパーなどで取りながら
4
卵の頭とあごのあたりを短めのバラ肉で被せて 長めのばら薄切り肉で巻き巻き
5
巻いたお肉の周りに片栗粉 茶漉しなどでパラパラとまぶします
6
フライパンにサラダ油かごま油を少量引いて お肉が剥がれないように丁寧に焼きを入れてね😎
7
いい感じに火が通ったら フライパンの油はキッチンペーパーなどで拭き取って 焦がさないように火加減を中火にして ぶたたまごの周りにじゃっと焦がしつつあじをなじませておしまい!!
ポイント

簡単そうだけど 卵にお肉を丁寧に巻き巻きするのはちゃんと⤴️頑張って👍

みんなの投稿 (8)
今日は11月最後の日ですね

あとひと月で今年も終わりです🙄💦

先日作った たまご消費の一品
改善点は卵の茹で具合をもう少し短くする事です⏳
こうじ甘酒の素につけおいた豚バラ薄切り肉で
めっちゃ節約です⤴️⤴️

生姜醤油が苦手な人は普通のお醤油や焼肉のタレでも🆗

#簡単料理 #節約料理 #肉料理 #味付き卵#肉巻き卵
ちかっち から chiaki3
こんにちは〰️🎵

わっ‼️美味しそう🎵
肉巻きおにぎりでなく たまご〰️❤️

なんか 5個くらい いけそうです💦💦🙋(笑)
お邪魔します〜。
焼き加減、茹で加減もバッチリ👌
めっちゃ美味しそう✨

卵の茹で加減〜難しいと思います、切るまでわからないものね。

そこを改善して、さすが。
私にはゆで卵を豚バラ肉で巻くのも至難の業です💦

透明なお醤油やもろみの滴生姜醤油‥お醤油研究会〜まだまだ続いているんだ!

明日から師走なんて信じられませんね。早いなぁ。
chiaki3 から ちかっち
ちかっちさん
こんばんは〜
卵の消費期限が🥚迫っていて
、、、のテキト〜なお料理だったんですけど

それなりに美味しかったです。

食材のロスはなるべく出したくないので

これ
次回はもう少し丁寧にやろうと思います🤣
chiaki3 から マダム とんちん
とんちゃま
こんばんは〜

いつも台所仕事は好きなのに
片付けが🤣

でも
それまでが全て一連の作業だもんね

買い置きが無駄にならないように
なんとか生きてます😂

来てくださりありがとうございます😊✨✨❤️
これこれ😻
なかなか難しいですよね〜
めっちゃ上手に出来上がりましたね〜〜😻
chiaki3 から アライさん
アライさん
これレアな感じの茹で卵に 豚バラ肉の薄切りをかぶせるといい感じです

いつも行き当たりばったりなんです😭
でもお台所に立って ご飯食べられるのが1番かなぁと思ってます

アライさんもきっと同じ気持ちですよね✨✨⤴️
アライさん から chiaki3
何のないのが一番(笑)
普通が幸せ😻ですよね〜〜
有難い!有難い🙏感謝ですよね〜
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