• お気に入り
  • 65もぐもぐ!
  • 8リスナップ
手料理
  • 2019/09/02
  • 293

きゅうりの肉詰めスープ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
太めのきゅうりの方が作りやすいです。
縞模様に皮を剥き、3〜4センチに切り、真ん中をスプーンでくり抜く。
くり抜いた所に肉だねを詰める。肉だねは、お好きな方法で作ってね!私は、豚ミンチ、塩糀、酒、片栗粉、にんにくすりおろし入れました。
玉ねぎを入れてもいいかも。
スープの種類に合わせて、にんにくか生姜すりおろし入れると美味しいです。
2
後は、お好きなスープで15分程煮込むだけ。
肉だねが余ったら丸めて入れたり、お好きな野菜があれば一緒に煮込んでね!

今回は、茅乃舎の野菜だし使用です。
和洋中、どんなスープでも合いますが、個人的には、エスニックやピリ辛の中華スープが好きです❤︎
みんなの投稿 (3)
かれこれ20数年前、お友達に教えてもらったお料理。
太めのきゅうりを見付けると作りたくなります!
どんなスープとも合うし、いつも脇役のきゅうりがメインに変身😁

久々にSD開いたら、なーんか変わってて、どうやって投稿したらいいのか分からなくって、めっちゃ焦った😰
#きゅうり #きゅうりの肉詰めスープ #野菜の日(8月31日) #簡単料理 #節約料理 #野菜スープ
きいちゃん(^o^)🍀

久しぶり〰️😃

🥒肉詰めおぉ-(o゚Д゚ノ)ノ これは SDでも
初めて見たよ(●^o^●)💚美味しそうやね。💕


きゅうりの真ん中くり貫いて 肉詰め😃👍 20年前にこんな洒落てる料理を
お友達は作ってあったんやね!😍

スープ仕立てがいーなー。
😅久しぶり 開いたら扱い方変わってたやろう、私も始めΣ(・ω・ノ)ノえ?なったよ。(^。^;) 不具合は多い💧
きいこ から ☆Yumi☆
Yumiちゃ〜ん💕
こんばんは🌆

20数年前のレシピ😁
洒落てるよね〜🧡
特に手が込んでる訳ではないのに、手をかけたように見えるし←ここ大事😂
これ、エスニックスープで教えてもらったんだけど、当時はエスニックの調味料がなかなか手に入らず、神戸までわざわざ買いに行ってたわ〜🏃‍♀️
きゅうりってクセがないから、意外とどんなスープにも合うし、美味しいよ❤️
煮物に入れても美味しいから、きゅうり余ったら放り込んでる😆

SDの扱い方、変わったら焦るね💦
投稿に、いつもより時間かかる…😱

来てくれてありがとう💖\(//∇//)\
もぐもぐ! (65)
リスナップ (8)