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手料理
  • 2014/06/13
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三色ビビンバ丼〜☆battymamaのおからレシピ〜☆

レシピ
材料・調味料
<鶏そぼろ>
鶏ミンチ
400g
おから
150g
100cc
砂糖
50g
醤油
100cc
ニンニク生姜
お好みで
豆板醤
小さじ1
<小松菜のナムル>
小松菜
60g
大さじ1/4
ごま油
大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
<炒り卵>
8個
大さじ1/4
作り方
1
鶏ミンチとおからをフライパンでお酒をまわしかけながら炒め、調味料で味付け
2
小松菜は、2cm幅に切って茹でて水気をしぼり、調味料で味をつける
3
卵を割って塩を入れてほぐし、炒り卵を作る(さい箸を4〜5本束ねてまぜまぜすると簡単に出来るよ)
4
器にご飯を盛り、①・②・③を上に乗せていただく
ポイント

この材料で、だいたい丼4杯分出来ると思います(*^^*)
豆板醤の辛味や味付けの調味料は目安なので、お好みで調節してくださいね

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いつもの三色丼も美味しいけれど、暑い日には ちょっぴりピリ辛な三色丼が食欲も増して お勧め♡

丼物は、ご飯がっつり〜ついつい炭水化物の取りすぎが気になります‥
で!食物繊維たっぷりで栄養価の高いおからをプラスして ヘルシーな丼を作ってみました(o^^o)

パパも娘も美味しい〜☆☆☆ いただきました♪

このおから入り鶏そぼろ
余分に作って保存食にもどうぞ♡
冷蔵庫で、4〜5日は保存可
お弁当の卵焼きに入れたり、チャーハンにも(*^^*)
おから入りでピリ辛~魅力的ですね~~美味しそう(^_-)-☆
ばってぃーまま@♪ から とも
わぁい〜ともさん コメントありがとございます(*^^*)♡

思いつきで作ってみたのですが、なかなか家族に好評で美味しかったので また作りたいなぁ♡って思っています(o^^o)

リスナップもしていただいて ありがとうございましたm(_ _)m♡
三色ごはん、なんか幼い頃大好きだったなぁぁ ♡
懐かしくて食べたくなります(*^^*)
おかぁさんにたまには頼もうかしら 笑
ばってぃーまま@♪ から yamakumi ♡
こんばんは(o^^o)

そっかぁ〜💡✨
パパが三色丼が大好きなのは、懐かしの母の味だからなのかも(*^^*)
もうびっくりするくらい〜めっちゃめちゃ喜ぶんです 笑♪

やまくみさんもぜひお母様に作ってもらってください♡
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