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手料理
  • 2012/12/14
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红酒汉堡牛饼

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
牛肉米
300克
猪肉米
200克
洋葱
1个
芦笋
3根
黄椒
1只
鸡蛋
1只
牛奶
半杯
红酒
3杯
面包粉
少许
黑胡椒 糖 酱油
少许
黄油
小块
作り方
1
将洋葱切成小粒 放入锅中加黄油编炒 用小火 炒到洋葱发黄变软后把洋葱捣碎 作成洋葱泥 备用
2
将牛奶鸡蛋倒入碗中调匀 放入面包粉 调成湖 备用
3
将猪肉牛肉调匀 然后把1和2和肉 放盐和黑胡椒 搅拌到均匀 放入冰箱冷藏1小时
4
做汁。锅中放黄油 微热后倒入红酒 放糖 酱油 黑胡椒 (最后放些淀粉)
5
将肉饼捏成你喜欢的形状 放入锅中煎熟 放入汁 将芦笋和黄椒煎熟做配菜 大功告成
ポイント

煎完的油倒入汁中

みんなの投稿 (1)
红酒选口味偏甜的比较好
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