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手料理
  • 2014/10/13
  • 2,912

喉がいがらっぽいので。。。旬の梨を使って、デザートティー🌸배숙

レシピ
材料・調味料
5 cup
砂糖
約1/2カップ
生姜
3ミリ厚で5枚
シナモン
棒状のもの5センチ
🔸新高梨
1個
🔸黒粒胡椒
適量
ナツメと松の実
無くてもOK
作り方
1
水に砂糖と生姜、シナモンを入れて火にかけ20〜30分煮出す。
その間に🔸梨のを剥き芯を取り除き、8等分に切って面取り。
梨の表面に3〜4箇所箸で穴をプス。だいたい5ミリぐらいの深さかな?そこへ粒胡椒を詰めます。
2
煮出した砂糖水から生姜とシナモンを取り出し、梨を入れる。グラグラ煮立たせないように弱火で梨が透き通るくらいまで煮て火を止める。
あとは冷まして出来上がり。
3
冷蔵庫に入れて3日ぐらいで食べ切って下さいませ。
ポイント

※ 思い出しながらの分量取りなので、ご了承下さい。目安としてお好みに調整してください。

⚫︎シナモン無くてもいいし、濁ってもよければ粉末でも。
⚫︎砂糖の量はお好みで調整してください。
グラニュー糖ならさっぱりして上品な味。色も綺麗です。私は今回グラニュー糖切らしていて、きび砂糖で作りました。
⚫︎冷たいままで食べても、体を温める生姜や胡椒が入っているので体の芯は冷えないようにできてるんですって。

みんなの投稿 (9)
シナモンと生姜、砂糖、黒胡椒でコンポートのように煮て冷まします。煮汁も飲みます。
わたしゃ、しゅうさんのお宅に居候したい(笑) そのくらい、毎回すてきな料理ばかりです♥︎
おはようございます❤️
はじめまして😋
煮汁も飲めるんですね。喉によさそうですね。私、喉が弱くて、これくらいの季節になると、朝晩マスクしてます。冷たい空気が苦手😭
もしよろしかったら、レシピ教え欲しいです。お願いします💕
しゅう❷ から mie 미에 मिए
ホントに⁈✨
食べるより食べさせる方が好きな私には、嬉しいお言葉だわー🎶
ありがとうございます💕

居候さんにはいつも
밥먹었니?
って、聞かないとね😝😝😝
しゅう❷ から o-kazu
はじめまして。o-kazuさん。
カズさんとお呼びしていいのかな?

「あなたの風邪はどこから?」
「喉から!」
即答です。私も喉が弱くて、これからの季節は特に⚠️ですよね。

今の季節、喉には梨が良いそうなのでたまに作ってます。少し喉がスッキリする感じがします。レシピには入れませんでしたが、ハチミツを少し入れても良さそうですよ。

そして、もう少ししたら私は毎年カリン茶と柚子茶を仕込んでます😄
カリン茶もなかなかイイですよ👍喉が潤う感じで。

今日は一段と寒くなってきたので、ご自愛下さいね。
o-kazu から しゅう❷
しゅうさん💕
ありがと〜ございます(*^o^*)
レシピ‼️嬉しい〜〜です❤️
梨、買ってきます。
この前、梨のコンポートとジャムをたんまり作って、コンポートは、終了。
今年は、これ👆作ります‼️
喉が弱点😭毎年、喉からくる風邪に悩まされてます。
梨がいいんですね。ありがたい情報、感謝ですm(_ _)m✨
ハチミツも入れてみます😋
カリン茶や柚子茶も惹かれる😍
リフォローありがとうございます
(*^o^*)
よろしくお願いします。m(_ _)m✨
また、何かありましたら、相談したりしますので、お世話になります😋
しゅう❷ から o-kazu
梨のジャムとコンポート!
イイですねー💕
こちらこそ!よろしくです😊
mie 미에 मिए から しゅう❷
そんなこと聞かれたら、掟破りの아니에요~~배 고파요の連発です(笑)
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