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手料理
  • 2012/10/23
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大学かぼちゃ

レシピ
材料・調味料
かぼちゃ
450g
揚げ油
適量
黒ごま
小さじ2
【みつ】
グラニュー糖
大さじ6
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
大さじ2
作り方
1
かぼちゃはよく洗いわたを取り、ひとくち大に切る。
2
フライパンに揚げ油を入れて熱し、かぼちゃを入れて竹串がスッと通るくらいくらいまで揚げる。
3
別のフライパンに【みつ】の材料を入れて中火にかけ少しとろみがつくまで煮詰める。
4
3の中に2を入れ、からめてクッキングシートに広げ、黒ごまをふる。
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