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手料理
  • 2013/09/27
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久しぶりのおもてなし ランチ♪南瓜と鶏肉のトマトクリーム煮込み レシピ付

レシピ
材料・調味料
かぼちゃ
4分の1
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
半分
しめじ
半パック
にんにく
1片
バター
10
トマト缶
1
大3
200
牛乳
200
砂糖
大1
コンソメ
1こ
醤油
小1
塩胡椒
オリーブオイル
大1
小麦粉
大2
作り方
1
鶏肉 かぼちゃは、食べやすい大きさに切り 玉ねぎは薄切りに。フライパンにバターオリーブオイルを熱して肉を皮から焼く
2
皮が焼けたら玉ねぎ にんにく、かぼちゃ しめじを入れて炒め、暫くしたら小麦粉を加えて 粉がなくなってから、トマト缶 酒 水 牛乳 砂糖 コンソメ 醤油 を入れて 弱火で かぼちゃが柔らかくなるまで煮込む
ポイント

薄めに輪切りした人参を入れたりもします。
仕上げにパセリ散らしたり 生クリーム垂らすと見た目も綺麗です♪

みんなの投稿 (72)
次男生まれてから始まったおもてなし。以前は月2位でお家ランチしてました。お外ランチも行けるようになったし、母が体調悪くして引っ越してから激減しちゃいましたが、近くのお友達とはたまにしています。今回のメニューは。
*蛸とキノコ パプリカのアヒージョ
*炙りホタテとグレープフルーツのサラダ
*焼きキノコマリネ
*かぼちゃと鶏肉のトマト煮込み
*チョコブラウニー
バケットはくららちゃんのソフトフランスで♪
去年アヒージョなるものを初めて私に教えてくれたまあやちゃん。おもてなしに好評で今ではかかせません。お二人食べ友でお願いしま~す。
わー!素敵ー!( ๑॔˃̶ ॢ³  ˂̶ॢ๑॓)♡
ともさんおもてなし!!
美味しい秋がいっぱーい!!
(((o(*゚▽゚*)o)))
やっぱ、キャセロール可愛いぃ〜
╰(*´︶`*)╯♡╰(*´︶`*)╯♡
ともちゃん❤
めっちゃ美味しそう!
もう全部美味しそう!
おもてなし、呼ばれるの待ってます(=´∀`)人(´∀`=)笑
キャセちゃんだー!
アヒージョになったんですね(≧∇≦)
素敵ー(=´∀`)人(´∀`=)
どれもとっても美味しそう!
これ一人で作ったのかな〜?
すごいっ(。>∀<。)
ともちゃん、ステキなお家ランチ✨
持ち寄りじゃなくて、パンやデザートまで 全て ともちゃん手作りなんやね〜ꉂꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱
サラダは少し前投稿したMakiHiroまきちゃんの デパ地下サラダの再現を参考にさせて貰いました♪
素敵ですね😍
お客様も大満足されてますよね❗️
あんまり素敵なので、私も気持ちだけおじゃましまーす(笑)
さっちゃん~♪ありがとう(*´∀`)♪
とーっても美味しそうに食べてくれるから作り甲斐がある子で(^∀^)> 四時間弱喋って笑いっぱなしだったわ(´∇`)楽しい時間はあっという間だね♪
リスナもありがとう(´ω`)
とも から yukie M
ゆきえさん、ありがとう(*´∀`)♪
とーっても美味しそうに食べてくれるから作り甲斐がありました♪
楽しい時間はあっという間ですね~
念願のキャセロールでアヒージョ出来ました♪
やっぱり赤は映えますね♪(^_-)
リスナもいつもありがとうございます(*^ー^)ノ♪
とも から シリリ
シリリちゃん~♪念願のキャセロールでアヒージョ出来たよ~(´∇`)少し前にはグラタンで使わせて貰ったし、やっぱり可愛くてお気に入りだし、大好評だよ~♪ありがとうね♪
リスナもありがとう(*´∀`)♪
いいね〜いいね〜こんな時間は大切だわー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪
気持ちが安らぐよねー♪♪(●^∀^●)♪♪
素敵な時間が過ごせて良かったわーー

いつかともちゃんとこんな時間を過ごすのが夢!!!(自分勝手に決めてますーー)
とも から さくたえ
コメントありがとうございます(*^^*)どれもさほど手が込んでない簡単なものばかりなんですよ~(^。^;)
ブラウニーは前日から作っておきました♪
とも から プーティ
ありがとう(*´∀`)♪
持ち寄りの時もあるけど、今回は1人だしこれさほど手が込んでないから 私1人で大丈夫だったよ~♪
デザートやパンは前もって焼いてたからね♪
リスナもいつもありがとう(´ω`)
いいな〜いいな〜私もともさんにおもてなしされたーい♡(笑)
キャセロールでアヒージョしてる♪
もう、全部独り占めしたいわぁ〜(。-∀-)ニヒ♪
さくたえ から とも
そんなことないない〜(。>∀<。)
ほんと、おもてなしされるお友達が羨ましいです❤︎
きゃー♡
素敵な(((o(*゚▽゚*)o)))
お・も・て・な・し♡
焼きキノコマリネって、いーね♡
どんな作り方なのですか?
今日は、キノコを何にして食べようか迷って、結局、炊き込みごはんになった我が家のキノコ達でございました(笑)
とも から 里美
嬉しいコメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪
とっても美味しそうに食べてくれて 作り甲斐ありました♪(´∇`)里見ちゃんも気持ちだけでも参加してくれて嬉しいわ~♪( 〃▽〃)
ともちゃん♡ ホントに素敵なおもてなしだね〜(m*´∀`)m
やっぱり赤いキャセロール素敵✨✨
私もともちゃんとの楽しい時間を夢見ちゃうぅ😍
ともちゃん💛
相変わらず素敵なお料理😍😍😍
今が旬のお、も、て、な、し
ですね⤴️⤴️⤴️
お友達が羨ましい❤️❤️❤️
ともちゃんの
お料理でおもてなしかぁ
いーなぁ!美味しそうだなぁ!

おもてなしされたーぃ(≧∇≦)
とも から おりぃ
4時間近く喋りっぱなし あっという間だったわ(´∇`)笑いすぎて化粧とれたよ~(笑)
おりぃちゃんとも いつか ねっ(^_-) 楽しみに頑張るわ~♪
とも から おかな
おかなちゃん~嬉しいコメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪
今回は手が込んでるものは作れず 短時間で出来るのばかりだけど、とっても美味しそうに食べてくれたから 良かったよ~(´ω`)
とも から さくたえ
わざわざありがとう(*´∀`)♪嬉しい~♪
とも から tellcky
ありがとう(*´∀`)♪焼きキノコマリネはね~舞茸、しめじ、エリンギを焼いて 塩胡椒、
オリーブオイルにガーリックつけた ガーリックオイル、レモン汁をかけ全体に味を馴染ませ、しばらくおいて、イタリアンパセリかけるだけよ。はるみさん本に載ってたの~♪焼いたバケットにぴったり♪
とも から hiromi
嬉しいコメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪
とっても喜んでくれて 美味しそうに食べてくれたから こちらも嬉しかったわ~♪
アヒージョ 赤いキャセロールで出すとまた 華やかになってテンションアップだよね。
とも から みどり
みどりちゃん~♪嬉しいコメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪
久しぶりのおもてなし、あまり手の込んだものは出来なかったけど、めちゃ美味しそうに食べてくれて嬉しかったわ~♪
とも から hi-ra(ひいら)
嬉しいコメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪
あまり手の込んだものは出来なかったけど、めちゃ美味しそうに喜んで食べてくれて嬉しかったわ~( 〃▽〃)
ともちゃんのおもてなし最高〜(((o(*゚▽゚*)o)))お料理も器もとっても素敵♡♥♡♥♡ともちゃんのご近所だったらよかったなぁ〜*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
とも から すずらん
ほんとだね~すずらんちゃんとも 美味しいもの食べながら いつかゆっくりお話したいな~(´ω`)なんて♪♪
いつも嬉しいコメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪
さすがともさん😍 彩綺麗で美味しそう💕 こんなおもてなしできるよぅになりたいな〜♪♪(●^∀^●)♪♪ 私家族以外に出す自信がない〜 (笑)
とも から みどり
いや~ん、あんな美味しそうなパンやケーキ作れるみどりちゃんが~絶対大丈夫よ~♪
今回は 手が込んだものは出来なかったから 簡単なものばかりだよ~(^。^;)
簡単美味しくて見映えするメニューは助かるね♪(´∇`)
嬉しいコメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪
☆ぴ〜ちゃん☆ から とも
ともさ〜ん♬♬
私も参加したぁい"((∩´︶`∩))"
どれも美味しそう♡♡

最近、お母様の体調はどうですか?
朝晩の冷え込み…かと思ったら日中の暑さ…体調には十分気をつけて下さいね🍀
ともちゃ〜ん♡
素敵すぎるーー(♡∀♡)*✨
も〜お店よ‼︎ お店‼︎
いや、お店より凄いわ*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*
嬉しいコメントにリスナもありがとうございます(*´∀`)♪
とっても美味しそうに食べてくれて嬉しかったです♪
とも から ☆ぴ〜ちゃん☆
ぴ~ちゃん 嬉しいコメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪と~っても美味しそうに食べてくれて喜んでくれたから 作り甲斐があったよ~♪(´∇`)
母の事まで気にかけてくれてありがとうね(´ω`)順調に食欲も出て回復してます。後は体力回復してくれればなという感じだよ
ありがとう♪
おもてなしらんち♡♡♡どれもこれもおしゃれでおいしそーうですねー(^ー゜)
あたしもおもてなしらんちにお呼ばれしたいですー!!
あひーじょって今だに食べたことないんですー( ´;o;`)
おいしそうですー♡♡♡
とも から ひろりん
ひろりん~♪(´∇`)
そんな お店だなんて~めちゃ嬉しいコメントもリスナもありがとう(*´∀`)♪
今回は あまり時間かけれなくて 手が込んでない 簡単に出来るものばかりなんだよ~アハ(^。^;)
時短で簡単に出来て美味しくて見映えがするもの
を選んでみたよ♪(^_-)
ともさん〜ステキ♥️
私もお呼ばれしたいわー♡♡♡
こんなステキなおもてなし〜大満足だねー✨
しかも、ランチでしょ?豪華っ♪
とも から きゃなみん
きゃなみんちゃん~♪リスナもありがとう(*´∀`)♪
アヒージョ私もSDしてなかったら今も知らなかったかも(^_-)唐辛子とにんにく 塩とオリーブオイルに好きな野菜や魚介類なんかを煮るだけで こんな美味しいなんて♪ 是非また機会あれば作ってみてね~♪
とも から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん~♪嬉しいコメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪
今回はさほど、手が込んだものは出来なかったけど、めちゃ美味しそうに喜んで食べてくれて嬉しかったわ~♪
ともちゃん♡こんなステキなおもてなしになってたんだね꒰ ♡´∀`♡ ꒱
ケーキだけでもキュンキュン来るのにこんなたくさんのおしゃれお料理✨✨✨

時間を上手に使って華やかに仕上げるともちゃん、やっぱり素敵だね🎵

私も呼ばれたい♪
そこらへんのお店より素敵なランチ(*✪∇✪*)
美味しいもの食べて、心ゆくまでおしゃべりして、至福の時ですよね〜♡
とも から akiko♡
あきこちゃんも近かったらな~♪雑貨話に花咲かせたいわ♪(´∇`)
おもてなしピークの時にSDしてたらもっと幅が広がったのにな~と思ったり♪ほんとSDに感謝だわ~(*^^*)
リスナも嬉しいコメントもいつもありがとう(*´∀`)♪
ほんと?ありがとう(*´∀`)♪
今回はさほど、手が込んだものは出来なかったけど、めちゃ美味しそうに喜んで食べてくれてたから嬉しかったよ~(*^^*)SDに感謝だね~(´ω`)
リスナもいつもありがとう(´ω`)
とも から KECO
とっても嬉しいコメントありがとうございます(*´∀`)♪
今回はさほど、手が込んだものは出来なかったけど、めちゃ美味しそうに喜んで食べてくれて嬉しかったです♪(´∇`)ほんと 楽しい時間はあっという間 至福の時ですね♪
すごい豪華!!
こんなふうにおもてなしされるお友達が裏山〜o(>◡<)o
これ全部一人で作ったの?!
すばらしい✧
私ならバケットだけでアタフタよ=3
おもてなしされたひ…
こんなに作ったのーっ(((ʘ ʘ;)))すごい♪手際もすごいいいんだろうなぁー。お友達、うらやましい( ᵘ ᵕ ᵘ ⁎)
とも から のっちゃん
ありがとう(*´∀`)♪
バケットとブラウニーは前もって焼いておいたよ~(^_-)
全部当日はとても とても(^。^;)
おもてなしピークの時は親子で合わせて8人とか招いてたから 手際だけはよくなったかな(^∀^)>
出来るだけ簡単で 見映え良くて 美味しくて 少しは前日からしとけるもの みたいな(笑)
とも から Yuka Nakata
コメントありがとう(*´∀`)♪
私はゆかさんのお料理が食べたひっ(´∇`)
とも から azuki
嬉しいコメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪
おもてなしピークの時は親子で8人とか来てたから 要領はよくなったかな(^∀^)>
出来るだけ簡単で見映え良くて美味しくて 何品かは前日からしとけるもの みたいな(笑)
最近はSDのお陰で 更に 参考にさせて貰えて助かってるよ~♪
もう❗️これはヤバイですって😋
ともちゃんちに押しかけるきゃないわーーーーʕु•̫͡•ʔु(笑)❀.(*´◡`*)❀.
とも から さかぽん
(笑)嬉しいコメントにリスナもありがとう(*´∀`)♪
どれも 簡単に出来るものばかりなんだよ~
SDのお陰で助かってます(^∀^)>
ステキ✨✨✨
こんなおもてなしうけたら、腰抜けるぅ✧.*(⁎❝͋॔ ˙̫ॢ ॢ❝͋॓⁎)*·✧
腰抜けたぁ〜い💕
嬉しいコメントありがとう(*´∀`)♪
アヒージョ簡単で美味しくてオススメよ~♪
にんにく、唐辛子と塩 オリーブオイルに好きな野菜や魚介類等を入れて煮るだけ♪バケットにオイルつけて食べたり、翌日残ったオイルでパスタしたり楽しめるよ♪
とも から honami
ほなちゃん~(´∇`)こんなんで腰抜けてくれるの~(笑)
嬉しいな~
そんな事言ってくれるほなちゃんの為なら頑張っちゃう♪(^_-)
リスナもありがとう(*´∀`)♪
ともちゃん!!! もう、ホントにホントにこんなにもご無沙汰してしまってごめんなさい😭😭😭 ぎゃぁぁぁぁ!!! 気が付かない間に、新機能めっちゃ搭載だね😍👍 そして、ともちゃんの料理相変わらず最高☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆💗💕💕
食べ友ありがとう😚💋
ケーキやパーティーも相変わらずやってるから、近々復帰させてね✨
いっぱいもぐもぐする〜🍄💗🌰🎼
とも から まあや
まあやちゃん~(´∇`)忙しく元気に頑張ってるんだろうな~と思いながら気になってたよん~元気そうでよかった~(^^)v
私のアヒージョ原点はやっぱりまあやちゃんだから
今回は食べ友にさせて貰ったよ~(*^^*)
ほんと 久しぶりに話せて?嬉しいよ~( 〃▽〃)
またまあやちゃんのワクワクする投稿楽しみにしてるね~(´∇`)
リスナもありがとう(*´∀`)♪
まあや から とも
ともちゃんも元気そうですっごく嬉しいよo(^▽^)o💗💋💕✨
おもてなし料理、素晴らしすぎ!!私のアヒージョなんかより全然だよ😚💋
戻る時は、何アップしよう^^; 笑
お店みたいですね♪♪これでもてなされたら、嬉しすぎる♡
とも から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
お店みたいだなんて 私こそ嬉しすぎます( 〃▽〃)
簡単に出来ちゃうものばかりでしたが、とっても喜んでくれて嬉かったです(*^^*)
とも から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
リスナもありがとうございました♪(´∇`)
今回のおもてなしランチは秋を感じさせるメニューなのね〜💗
やっぱりマカロンちゃん、凄すぎる‼︎
👏👏👏
とも から ピロ
季節的に きのこ、かぼちゃ たっぷり使ったかな♪
ほんと 簡単なものばかりなんだよ~アハ(^。^;)
コメもリスナもありがとう(*^ー^)ノ♪
一緒に混ざりた~い(>_<)
どれも心がこもってて美味しそう!
とも から key♪
きゃ~( 〃▽〃)
嬉しすぎるコメントありがとう(*´∀`)♪
あまり時間はかけれなかったけど、めちゃ美味しそうに食べてくれて 喜んでくれたから 嬉かったよ~♪
ぎゃあ〜(*゚∀゚)=3すごい(*゚∀゚)=3
至れり尽くせりオモテナシ(*´ェ`*)ポッ
裏表なしのど直球がハートにズキュン(≧∇≦)🎶オリンピック級です🎶
お友達にこんなおもてなし出来るよ〜になりたい〜❤
尊敬ですっ❗️
とも から Y氏の凡人
きゃ~(σ≧▽≦)σ
Yさんに そんな誉められたらテンション上がりまくりますよ~♪\(^o^)/
今回はあまり時間をかけれず、簡単に出来るものばかりでしたが、美味しそう~に食べてくれて喜んでくれて こちらも嬉しくなりました♪
嬉しいコメントにリスナもありがとうございました(´ω`)
とも から チョス ♪(ジビエと発酵)
嬉しいコメントありがとうございます( 〃▽〃)
SDのお陰で レパートリー増えて 助かってます(*^^*)
美味しそう~に食べてくれて、喜んでくれると 嬉しいですよね♪(´∇`)
美味しそうですね💕
きっと皆さん大喜びでしょうね😄
とも から akiko
たくさん見ていただいてリスナもたくさんありがとうございます( 〃▽〃)
この日は久しぶりの友達1人だけでアハ(^。^;)
2人で喋りっぱなしの食べっぱなし ノンアル飲んで 気付けば四時間近く経ってました(笑)
もぐもぐ! (294)
リスナップ (53)