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手料理
  • 2020/09/18
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お酢の効いた塩焼きそば

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ニンニクの茎に、豚肉
ザーサイと椎茸を炒めて
端に寄せて胡麻油とイカ🦑
酒をかけて旨味🔥

レンチンした焼きそば麺を加え
中華スープの元で味を整えたら

べんりで酢を✨
寿司酢でも✨旨味と酸味が加わり
さっぱりコク旨です。
あまり酸っぱいのが好きではない方は
お酢をしっかり飛ばすことで
コクと甘味が残りますよ😋

ソース焼きそばには
具材を炒めた時に加えるのがオススメです。
しっかり水分を飛ばして
コクと甘味だけを残し
ソースを加えると美味しい😋🔥

元々ソース焼きそば好きの夫も
最近はこちらをご所望✨

テレワークのお昼でした✨

本日も、父の器で🧡







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