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手料理
  • 2013/12/02
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キャロットラペ☆

レシピ
材料・調味料
人参
2本
パセリ
少々
オレンジジュース
大さじ2
ワインビネガー
大さじ1
蜂蜜
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
ナッツ類
お好みの量
レーズン
お好みのり
胡椒
少々
根気
あれば尚よし
作り方
1
人参をチーズグレーターかスライサーか千切りのいずれかで細切り状にし、塩を少し振って10分程置いておきます。

少ししんなりしたら軽く絞って水気を切り、レーズンとナッツ類を混ぜ合わせます。

そこにオレンジジュース、ビネガー、蜂蜜を入れて混ぜ合わせ、最後にオリーブオイルとパセリを入れたら完成です。





ポイント

ナッツ類は何でもオッケーです♪
わたしはこの時はローストした松の実を入れていますが、ローストした胡桃も美味しいです♪

作り置きで沢山作って、レーズンがしんなりする頃食べると美味しいです
調味料の増減はあくまで基準なので自分好みの味に仕上げて下さいね

みんなの投稿 (35)
どぅも〜☆キャロットラペです!
人参のマリネです!

これは私の大好物なのでよく作ります♪ 付け合わせにぴったりで人参を沢山食べれるサラダです♪リーチちゃんが興味を持ってくれたので食べともで召喚💕
人参パワー♪息子タンの健康に役立てれば嬉しいな🎶 てへ💕
キャロットラペ、私もよく作ります♡
つけあわせに彩りもきれいだし、シンプルでシャキッとして美味しいんだよね〜💕
サンドイッチに挟んだりしてもいいよね(^∇^)
ゆかりさんのラペは、お洒落デスね*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*ワイン進みます😋😋😋
おぉ!ラペ繋がりだ〜嬉しいなぁ^ ^
しかし、あたしのガサツなラペとは全然違うよ☆〜(ゝ。∂)
あたしはクミンいれたり。今回はカシューなナッツをいれたよー。
わぁ♡これ美味しそう꒰ ♡´∀`♡ ꒱体にもよさそうだし、目にも鮮やかだし、子供も喜んで食べそうだわ♫人参好きの息子も喜びそうだし、作ってみたい♡
400投稿ですね!おめでとうございます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪これからも素敵なスナップ楽しみにしてます♡
一度に食べるともったいないんでまた来ま〜す😁
…っと思ったらさりげなく400😳❗️
おめでとうございま〜す😄シンブルなのに深みを感じるなぁ…😄🎶
おはようございます✨
ヾ(◕ˇoˇ◕ℒ)`*:;,。・☀

オレンジ風味の人参マリネ、ときめきます!
😍レシピ公開がありがたい🌟👆✨
人参の栄養は油と一緒に摂ると吸収されやすいから、もりもり食べて風邪対策ですねっ!
痛い注射打つよりも、美味しい方がいいですね😆
To: MakiHiro
まきこさんこんにちは〜😊💕
ですね😊🎶まきこさんの投稿で見かけたことあります😊
さっぱりしてて食べやすいですよね〜✨
わたしもいつも沢山作ってちょこちょこ食べてます😁😁
To: reachon
リーチちゃんちはっす〜😊☀☀
ちこっと遅なっちゃってごめんね〜💦 ほんと?ますます好きになってちょうだい😍💕わたしはもうなってる✌💕
そうそう♪これはフランスのお惣菜的なサラダだよ🎶(フランス行った事ないけど✌)
すぐ出来るからもう一品!って時に重宝するよ😊
オレンジジュースをレモン汁にしたり、クミンやスパイスを入れたり、色んなバージョンがあるからレシピは参考程度にリーチちゃん好みに作ってみてね😊💕
リスナップもありがとう😊🎶
To: akoakomama
Akkoさんこんばんは〜😊💕
こちらこそリスナップもコメントもありがとうございます😊🙏
これ本当に作るの簡単ですぐできるので、ぜひぜひ試して下さいね〜😊
To: mayon3747
mayonさんありがとうございます😊🙏💕
私のは全然オーソドックスなのでかなり簡単に作れるので、ぜひもう一品って時に作ってみて下さい😊
付け合わせにちょうど良いですよ💕
To: t6u318
ツルちゃん見に来てくれてありがとう〜😊🙏💕
え〜⁉ 全然ツルちゃんの方が丁寧でお洒落でしょ‼ 蕪も使ってて美味しそうやったわぁ😍😍
わたしたちキャロットラペ倶楽部ここに結成だね✌🎶(わたしの独断で💕) 活動内容は人参の普及活動です♪
よろしく〜😁🎶
ツルちゃんリスナップもありがとう🙏🙏
To: aya75aya
あやさんリスナップもありがとうございます😊🙏💕
ぎゃあ〜〜〜!!!!知らんかった〜!
知らんかったあやさんに教えてもらうまで400thだってこと😱😱
わたしのバカヤロー😫
あやさん教えていただき、また嬉しいお言葉ありがとうございます🙏😢
このキャロットラペはシンプルな材料ですぐ出来て以外と美味しいのでぜひどうぞどうぞ😊😊
To: mediocreY
凡ちゃんありがとうね〜🙏😊🎶
今この投稿が400thってきづいたよ。。。😔💦 分かってたらあんな事やこんな事計画できたのに〜〜😫💧
…でも凡ちゃんありがとう教えてくれて🙏💕リスナップもたくさんありがとう✨✨
To: kim555
トミーさんリスナップもありがとうございます😊🙏💕
ためしてガッテンばりの情報ありがとうございます♪ 食べで美味しい、栄養吸収も良いなんて💕
もっと食べなきゃですね😊✌さっそくトミーさんに教えてもらった事、義理の妹に自慢気に話しちゃいました👍✨
妹も私もトミーさんのおかげで風邪知らずでこの冬を過ごせそうです😊😊
オレンジジュースをいれるのね!
前にオレンジ?八朔?だったかな?
いれてみたらおいしかったの!
オレンジジュースて手軽だしとってもいいわー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
Sorry for not leaving much comments here lately,kind of occupied lately,but I'll try to catch up!Thank you for doing this post with the added recipe,I will love this,it's all my favourite ingredients , orange juice,raisin and honey,but I am sure this one slightly influenced by North African food,don
,don't you think?
Talking about carrots,I have seen 金時人參 lately,and surely easy enough for you to get,but I hardly seen you using them,how do you compare them to the usual carrots?
To: happylife0606
のっちゃんお返事遅くなってごめりんこ😭🙏💦
師走アワー到来だねぇ。。
なるほろ!八朔入れるのも絶対美味しいね😍もう少ししたら八朔のシーズンやからのっちゃんリスペクトで私も八朔で作ってみるね💕
オレンジ風味のラペはもちろん果肉を入れても美味しよ♪ジュース使うと手軽に作れるからいつでも気軽に作ってみてちょんまげ😊🎶
リスナップもありがとう🙏💕
To: rikk
Well well well, seemed you'd been busy,is it with work? You are working too much,I'd like to recommend something traveling to you...😏
.....Anyway......welcome back🙌💕
We missed you very much! I waited for you with this recipe,I guess you like it.please try it🎶
See,I also feel like North Afr
African taste!but I've never been to there..i wanna go sometime😌💕Did you gone already??
Yep,as you said,I usually don't use 金時人参, I've no reason about it.Just I'm possessed with the notion that 金時人参 is use for new year dishes(お節).. In fact it use a lot in New year's dishes.For example,なます,煮しめ..etc..
You know 金時人参 has crimson color.such red color has been believed to have the power to purge evil spirits in Japan.
And We wishing our good omen in お節.There's a meaning behind one by one.if you interesting in them,I'll let you know when time has come😊
Plus thanks your resnap too🙏💕
I'm happy enough that just you kindly to see my dishes😊
Haha,traveling,what a good idea,I want to go right now!
Yes sometimes Mediterranean cuisine has a bit of North African element too,I guess this is one of the dish.No,I never been there,but want to go very much,especially Morroco,I think food is going to be amazing!
Thank you too for the introductio
introduction of 金時人参,it's very interesting the new year food you have ,and you are so knowledgable with it,I will wait till new year to find out more .
To: rikk
Morocco😍!!!! Agree with you so much!! I always yearn for Morocco...
Moroccan foods,culture,Morocco style home furnishings,all is attractive..If I could get long vacation,
I want to go there.. About New year's cuisine,I'll report for you! Promised✌Thanks🌟
ラペ!聞いたことないけど綺麗でうまそー(@ ̄ρ ̄@)
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩おはようございます♡
これ美味しそう〜!人参たくさんあるので作ってみます♡
こんにちは🙋
つくフォトからUPしたのですが、不具合らしく表示されません💦
SDのスタッフさんに連絡をしましたのでそのうち直ると思いまが、一応自分で報告に参りました😄
ゆかり から もとぱん
もとさん連絡ありがとうございます😊🎶
今からダッシュで見に行きます🏃🏃💕💕
ふなふな から ゆかり
人参すきー。おいしそうでぷ(・´з`・)
おはようございます♡
人参の美味しい食べ方を探していたので、早速 真似させて下さい(^。^)
でも…根気が無いので…
ゆかりさん、ミチャコさんのこと教えて頂いてありがとうございました。
ゆかり から まちまちこ
まちこさん😊
みちゃこさんに今日会うのでまちこさんが心配していた事伝えておきますね😊
彼女きっと喜ぶと思います。
まちまちこ から ゆかり
ゆかりさん、ホントですか!
もしミチャコさんのご負担にならないようだったら、まちまちこが悲しんでたとお伝えください。
ありがとうございます。(;ω;)
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