• お気に入り
  • 75もぐもぐ!
  • 9リスナップ
手料理
  • 2021/05/07
  • 326

コンソメを使わない野菜スープ

レシピ
材料・調味料
玉ねぎ
中1個
人参
1/2個
セロリ
1/2本
塩胡椒
少々
500cc
鶏ガラスープの素
少し
作り方
0
玉ねぎ・人参・セロリをよく炒め途中塩胡椒をふりかけしんなりなったら、水を入れて火にかける。
1
灰汁をとり、鶏ガラスープの素を入れて味見してみる。塩分足りなければ塩胡椒をたす。
みんなの投稿 (1)
ラザニアを作るときに、玉ねぎ・人参・セロリを炒めていたので、その一部をスープにしました。野菜の出汁がダイレクトの美味しいスープです。

こちらも妹の誕生日パーティーメニューの一つ。
もぐもぐ! (75)
リスナップ (9)