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手料理
  • 2019/07/11
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甘酒シフォンケーキ

レシピ
材料・調味料
小麦粉
100
ベーキングパウダー
小さじ1/2
卵黄
4
卵白
4
ひとつまみ
甘酒
70
レモンの酢
大さじ1
オリーブオイル
60
作り方
0
①ボウルに卵黄、甘酒、レモンの酢を入れ混ぜる
少しずつオリーブオイルを加えながら混ぜ小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら加えて滑らかになるまでまぜる。
②別のボウルに卵白と塩を入れハンドミキサーでツノが立つまでしっかり混ぜる。
①に②の1/3を加えヘラで混ぜたら残りを加えてサックりと混ぜ型に流し入れ型を軽くトントン落として空気を抜く。
余熱なしの150℃で約1時間焼く。
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スプレーホイップ貰ってたので先月自分のバースデーケーキを自分で焼いてみました。
極々簡単にちょっと紫陽花をイメージしましたが…デコ出来ない人だから💦💦💦
そしてこのケーキ実は珈琲生地も用意してマーブルにしたハズでしたが…💧あれ?
甘酒とレモンの酢を使った甘さ控え目シフォンに甘いホイップ所々現れるほろ苦珈琲生地とりあえず美味しかったです😋
甘酒とレモンの酢を
使ってるの~⁉️
そして珈琲生地でマーブル✨
マーブル綺麗に入らないこと
あるあるだよね😂

可愛いケーキに思わず
ニンマリしちゃったよ😊
甘酒にレモンの酢、んでほろ苦珈琲‼️
いろいろな相乗効果で美味しくなるのね😋💓
カットされたケーキ、倒れそうで
倒れない感じがハラハラする😆
うんうん、言われて見ると珈琲の部分も分かるよ😊👍
ヘルシーシフォンケーキ、美味しそうだわ😋
お誕生日おめでとう🎉🎂

自分にお祝いしたんだね!

コーヒーの層が見えます!ご安心ください。

甘酒入りだからか背高のっぽさんに焼きあがってる。

レモンとコーヒー使ってるのね。
モニター当選万歳🙌
みったん💕♡ おはよ〜^^🖐
Happy Birthday to me 🎂
したんだねぇ〜♡✨

小さいホールで可愛いケーキ😍👍
ちゃんと珈琲生地見えるよぉ⭕️

スプレーホイップって便利ねぇ〜
缶なのぉ? 日持ちはするのかなぁ??
ホイップとか、生クリーム泡立てるの…
ひと手間なんだよねぇ😞💦
でも、ちょこっと添えたい時多々あり〜

シフォンケーキ…
まだ焼いた事ないんだぁ😕
私も、いつか焼いてみたい〜〜❤️♡
noe
わーなってるよマーブル‼️
へ〰レモン酢‼️たしかに酢を入れるカップケーキあるよね、気泡が大きくなるのかな?
壁|ω・`)チラッ
お久しぶりでごめんねー💦
遅くなったけど、お誕生日おめでとう😆🎂🎊🎉
私も今日、甘酒シフォンケーキ焼いたのー😄✨
レモン&コーヒーも美味しそー😆😋💕
こんにちは✨
甘酒もレモンの酢も入ってるんですね!興味津々です❗
紫陽花!すごい🎵スプレーホイップの高度な使い方ですね💨
美味しそうです❤️
みったん から マリン
マリンさん😆
レモンの酢の存在感あまりなかったですが入れてあります❗
もっと入れても良かったのかも。
私ケーキのデコとか本当全く不器用&センスなしで出来ないんですよー😂
でもこれ、自分のケーキだからなんだってどーだっていいですよね😂
かわいいって言ってくれてありがとうございます🍰💓
みったん から みき.∘♡⃝
みきさん💓
倒れる~
でも倒れな~い←誰?
うちの息子がねーふわふわのシフォンケーキとかほわんほわんのホイップとか今一でホイップも餡ホイップやきな粉やピーナッツホイップなんかは食べるんだけど生地も珈琲やチョコ系にすると食べたりするのでホイップ市販ので甘いし生地は甘すぎずほろ苦さも入れてみました❗
めっちゃちっこいお誕生日ケーキ作りました~。
カップでも作ってご近所さんにお裾分け😊
みったん から 山本真希
真希しゃーん
思ったより型のふちの方まで生地が並々入っちまってその上から更に珈琲生地入れたらもはやかき混ぜるのは至難の技となりこの有り様😂
ホイップが市販ので甘いので生地は甘さ控え目にしておきました😋
みったん から マダム とんちん
マダムさん😆
わーい🙌
珈琲生地見つけてくれてありがとうございます😌
マダムさんのケーキとはまるで違うセンスの欠片も見当たらないケーキですが自分に~  おめでとうまで再び言って貰ってありがとうございます😌
みったん から こずえ⑅◡̈*
こずりんありがとう❤
スプレーホイップ
日持ちは1ヶ月って書いてあったよぉ。
確かに便利~
プシューッてなんだか楽しい気持ちにもさせてくれるし⤴
みったん から noe
noe ちゃん💓
わーいありがとう⤴
レモン汁の代わりに入れてみたんだけど重曹と一緒に使うとふんわり膨らむ効果があるらしいよー。
重曹使ってないけどー笑
みったん から めぐチー🌿
めぐチーおひさし~😆
そしてありがとう❤
めぐチーの甘酒シフォン楽しみにしてるズラ😍
みったん から よっしー♪
よっしーさん
甘酒もレモンの酢もどっちも入れてみちゃいました😆笑
レモンの酢の存在あまり感じませんでしたが…笑
紫陽花❗にまさかの嬉しいコメント😍神😍✨
不器用でセンスの足りない私になんとも優しいコメントありがとうございます🍀
みったんちゃん
おはよう〜👋

甘酒とレモン酢を入れたシフォンケーキ?
いいな、いいな💖
美味しそう〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡

ウチのオーブン小さいから小さいサイズで焼けるシフォンって嬉しいね〜✨

でも失敗を恐れてシフォンケーキ着手出来ない私(笑)
みったん から なだちい
なだちいちゃん💓
うちの子あんまりケーキすきじゃないからちっこいの焼いて残った生地はカップシフォンにしてご近所さんにお裾分けしました😆
コメントありがとう🍀
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