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手料理
  • 2017/06/04
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サーモンとアスパラのたまねぎ黒酢がけ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
サーモン
2匹
アスパラ
2本
えのき
1束
胡椒
適宜
サラダ油(野菜用)
小さじ1
サラダ油(魚用)
大さじ2
小麦粉
適宜
キユーピーテーブルビネガー玉ねぎと大麦黒酢
適宜
作り方
0
サーモンに塩、胡椒をふり、一口大に切る。
アスパラは3cmくらいに斜め切りし、えのきは石づきを切り、ほぐす。
1
フライパンにサラダ油小さじ1を入れ、アスパラとえのき、塩少々を加え炒める。
火が通ったら取り出して皿に敷く。
2
1のサーモンに小麦粉をまぶす。
2のフライパンにサラダ油を熱し、サーモンを入れ、両面こんがり焼く。2の野菜の上にのせる。
3
キユーピーテーブルビネガー玉ねぎと大麦黒酢をかける。
ポイント

フライパン一つでできる簡単炒め物!味付けはテーブルビネガーをかけるだけなのでお手軽に一品できちゃいます。

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フライパン一つでできる簡単炒め物!味付けはテーブルビネガーをかけるだけなのでお手軽に一品できちゃいます。
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