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手料理
  • 2022/01/13
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黒胡麻ときな粉のディップ

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砂糖代わりの発酵甘味料 甘こうじ
を使ってディップを作りました

きな粉40g 黒胡麻(すりごま)25g
甘こうじ 好きなだけ(50g)

きな粉と黒すりごまを合わせて
その中に甘こうじを入れて練ってください。

スコーンにつけたり
ホットミルクに混ぜたり
バタートーストにのせたり...
ディップの硬さは、甘こうじの量で調節してください。
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