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手料理
  • 2013/01/29
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鶏鍋風邪対策バージョン

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
鶏胸肉
2枚
さつまいも
小1本
白菜
5枚
椎茸
1パック
ほうれん草
1袋
3個
生姜 一片
片栗粉 適量
作り方
1
鶏胸肉と卵1個、小麦粉大さじ1、塩胡椒をフードカッターにかける(ミンチがあれば、カッター不要)
2
鍋にだしの素、料理酒、出し醤油、味醂、醤油を入れて出汁を作っておく。
3
鶏をスプーン2本で丸めて2⃣の出汁に入れ、ほうれん草以外の他の材料も一緒に煮る。
4
材料が煮えたら、生姜の絞り汁と水とき片栗粉を加え、ほうれん草を入れ、溶き卵で仕上げる。
ポイント

仕上げのうどんも風邪に優しいです(*^_^*)

みんなの投稿 (1)
家族が全員風邪でダウンしたので、冷蔵庫の材料で作ってみたら風邪が早めに治りましたよ(^^)
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