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手料理
  • 2015/08/24
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れんこんもち✱

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
れんこん
300㌘程(正味)
片栗粉
大3
胡椒
各少々
胡麻油
大1
醤油味醂
各大3
バター
大1
青じそ
6枚
作り方
0
れんこんは皮をむき、3㎜厚さに6枚スライスし、残りはすりおろして軽く水気をしぼり、☆を混ぜる。
6等分して平らに丸め、上にれんこんスライスをのせて、おさえる。
1
フライパンに胡麻油を熱して①を並べ、蓋をして中弱火で焼く。こんがりしたら裏返して蓋をし、両面焼いて取り出す。
2
同じフライパンに★を入れて、②を戻し入れ、バターを加えて絡める。器に青じそを敷き、タレごと盛りつける。
ポイント

山本ゆりさんのレシピを参考にしました。

みんなの投稿 (31)
今夜の副菜に、山本ゆりさんレシピのれんこんもちを作りました。
れんこんもちを作るの初めてです。
上にのせたスライスれんこんと、すりおろしたれんこんの食感のコラボが面白いですね♪タレもよく絡んで美味しかったです♡
そして今夜のメインは、新物秋刀魚様を奮発致しました☆既に脂がノリノリでした!
幸せ♡(*^^*)
めっちゃ美味しそう(;A´▽`A
山本真希 から みったん
みったん♡
サクッともっちり美味しかったよ~(。>∀<。)
同じれんこんでも形状変わると、食感も味わいも変化するなんて面白いよね(*^^*)
見に来てくれてありがとう❤(*´▽`)/
もちもちサクッとした食感も楽しめそうで美味しそうだねぇ✨💕
秋刀魚、どんどん美味しい季節になってきたね⤴︎⤴︎和食万歳だね😊✨
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん❤
先程は心のこもったつくフォトありがとうね😊
この山本ゆりさんレシピのれんこんもち、ずっと作りたくて雑誌のページの端を三角折りしたまんまだったの(笑)😜
食感面白くて、タレが絡んでめちゃ旨だったからまた作る❤今度は倍量で(笑)✌
秋刀魚も一応じっくり品定めして、買って来たよ😁めちゃ美味しかった~❤😋
新米様も待ち遠しいな~💕😍
和食万歳だね🙌茄子の色と一緒で落ち着くわ~(笑)😂
会いに来てくれてありがとうね💕( *˘ ³˘)♥
わーい🎵お揃い秋刀魚〜👯🎵
やっぱり秋刀魚は美味しいよね😊
私も今夜は堪能したよ😉
れんこんもちも美味しそう😍
照り照りだね〜〜☺️☺️
レンコンって色んな食感を楽しめるよね😉 輪切りと縦切りでも食感違うし、擦りおろすともちもち😋😋
これは近々作らなくては〜〜✊🏼✊🏼
山本真希 から まるま
まるちゃん✨
先程はお祝いつくフォトありがとうね😊
お揃い秋刀魚何か嬉しいね~❤😆
もうちょい待ったら安くなるけど、待てないんだよね~(笑)😜
美味しかった~❤😋
れんこんもちも、食感が面白くてめちゃ気に入ったよ🙆
あっという間に完食しちゃったから、次は倍量で作るぞ~💪
おつまみにも最適だよ👌😊
見に来てくれてありがとう❤🙌
真希👲🌀ちゃ〜ん💕

遅くなってごめんね💓
会いに来てあげたわよ〜ん
😚←勝負顔 😂

山本ゆりさんのレシピを見ると
ともちゃんを思い出すよね💓
もちろん、💂これじゃなくて
爽やかな、ともちゃんね😂😂😂

レンコンの食感が大好きじゃ😊
レンコンってモッチリさせたり
本当に優秀だよね(^_^)v✨
絡みあってメチャ旨そう😋💕

まるまちゃん💃💕のサンマより
グッタリしているように見えるじょ
何か、とんでもない事で
色々とご苦労されたんじゃろうな
😱😭😂
山本真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
遅刻やからバケツ両手に持って廊下に立ってなさい❕←実際この光景見た事無いけど👵はあるかい(笑)⁉😂
山本ゆりさんレシピは間違いないからね😊ともちゃんも同じれんこんもち作ってたりしてね😄
れんこんもち、確かに👵好きそうだね~🎵ムッチリ宮崎美子は今日は登場せずかいな(笑)ヾ(ーー )ォィ

秋刀魚はたぶんまるちゃんは、相当大枚はたいて買ったんじゃない⁉セレブ価格(笑)😄
うちは奮発したと言っても1尾240円じゃからね😜たぶん生活疲れと👵の守り疲れじゃな~(笑)😂😂😂😂
甘えん坊じゃからすぐ寝床に侵入してくるんじゃから(笑)😂😂😂😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
May
わ〜〜٩(♡ε♡ )۶もうサンマ食べたのね〜〜(๑>◡<๑)早い〜〜💕
すっかり秋だね〜〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
レンコンもち、聞いただけで美味しそう〜〜(*´艸`*)レンコン好きにはたまらない響きだわ。
これは早速作らなくっちゃ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
スナップが秋やね〜ヽ(´o`;
新米も待ち遠しいね😊
今年のお米はどうなんだろうね。
モチモチ蓮根、好き💕好き💕
和食万歳o(^_^)o
真希ちゃん、上の蓮根外したら弱い歯茎でもイケるな(笑)
もちもちポリポリいいなー💖💖💖
おいしそう✨
さんままだ食べてないー💦

爽やかともちゃん思いだす💖確かに!
ボン吉のいうとおり♪
💂も爽やかなんだけどなー😂
山本真希 から May
Mayちゃん、こっちにもありがとう❤
秋刀魚1尾240円‥ちょこっと考えてから‥レジかごに入れたよ(笑)😁
美味しかった❤
れんこんもちもずっと作りたかったの🎵れんこん良い仕事するね~👌
次は倍量で作るぞ~💪
見に来てくれてありがとね🙌
山本真希 から yucca@
yuccaしゃん、おはようございます❤
秋到来でごわす😄
ちょこっと待てばお安くなるのは分かってるけど‥待てず(笑)😜
新米も待ち遠しいですね~✨
ピカピカ新米に、キラキラ秋刀魚合わせてまた食べたいな❤
れんこんもち、次回は倍量で作ります✌
見に来てくれてありがとうございます🙌
山本真希 から 川上千尋
千尋さん❤
😂😂😂😂😂
上のれんこんもそないに固くはないですが…、外したら確実でんなぁ~(笑)😁
もっちり美味しかったですよ❤
見に来てくれてありがとうございます🙌
山本真希 から Tomoko Ito
智ちゃん❤
れんこんもち食感が楽しいし、タレもよく絡んで良いアテになるよん💕
秋刀魚はギリギリ買う気になる値段やったからね(笑)😄私の隣で同じ様に悩んではる人おったわ(笑)😂
ともちゃん夏バテせず、元気にお料理してるかなぁ〜🎵夏休みなら次男くんもシェフとして活躍してるかもね❤😊
💂はね、爽やかと言うよりサバサバで気持ち良いよ(笑)👌😆
見に来てくれてありがとう💕🙌
バランス最高ね!!めっちゃ美味しそう♡またまた照りもたまらんな~♪
山本真希 から ゆっこ
ゆっこさん✨
秋らしい食卓でしょ🍁
秋刀魚も美味しかったし、れんこんもちも食感とタレがたまりまへんな~(。>∀<。)
夏痩せしないまんま、食欲の秋に突入(笑)アタフタ(゚д゚;)二(。д。;)アタフタ
見に来てくれてありがとうございます(*´▽`)/
レンコン餅、美味しそう〜😍
私は半分摩り下ろし、半分微塵切りにして、揚げて、辛子酢醤油で食べるのが定番なんだけど、真希ちゃんの味付けと、薄切りを乗せて焼くの良いね〜💕⭐️頂きました〜笑😘
秋刀魚もお高いだけあって、美味しそうだよ〜♡🙌🏻
山本真希 から なお
なおちゃん❤
れんこんもちも色んな作り方があるんだね~😃
揚げるのも美味しそうだな❤😋
切り方や調理の仕方で食感変わるのが面白いね😄
これもタレがよく絡まって美味しかったよ✨
秋刀魚も少し待てば安くなるのは分かってるんだけど、待てないんだなぁ~(笑)😂
値段分は美味しかったよ❕❕❕←無理矢理(笑)😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
チョッパー&ホヌ から 山本真希
真希ちゃ〜〜ん
いや〜^^;💦
秋だね〜╰(*´︶`*)╯😁👍🏼
今日は台風の影響か⁈😅朝から気温下がりまぁ〜まぁ〜〜過ごしやすかったけどね😜💦
秋刀魚かぁ😙👍🏼食べたいねー😋

蓮根餅とは見た目が甘そうにみえてしまうのは私だけかな〜😝😅💦
美味しいんだろうけど😉
絡めてあるタレはどんな味なん⁈😅
山本真希 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん❤
今日はこちらは雨が降ったり止んだりで、蒸し暑かったり涼しかったり‥やったよ😄
秋刀魚待ち切れずに手出しちゃった(笑)美味しかったから満足じゃ❤😆
れんこんもちは、辛党のチョッパーちゃんには、みたらし団子的に見えるんやね(笑)😂
確かにタレもみたらし団子に近いかも😂
一味ドバッとでアテ仕様になるよ❤😁
見に来てくれてありがとう🙌
さわこ から 山本真希
これは食べたいっっ!!
カリコリともちもちの食感コラボやね‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥✨
タレの絡み具合もたまらん!!
山本真希 から さわこ
さわたん、こんばんは😄
これはうんまいよ~❤😋
れんこんの食感のコラボがたまりまへん🙆
タレもよぅく絡んで、満足感もありやし、おつまみにも良いですな🎵😆
私も次回は倍量で作る予定(笑)(≧∇≦)/
見に来てくれてありがとう❤🙌
これ食べたい(≧∇≦)
山本真希 から Misuzu(@misumisu0722 )
misuzuさん♪
れんこんの違った食感が味わえますね(*^^*)
美味しかったです♡
見に来てくれてありがとうございます(*´▽`)/
♪( ´▽`)レンコンモチ〜😆めっちゃ食べたぁーーい!
山本真希 から トッシ~
トッシーさん♪
れんこんもち‥投げましょかね~!!
( ・∀・)ノフォラヨ!!---===≡≡≡○ シュッ

ありがとうございます(*^^*)
ともさんの見て飛んで参りましたよっと♪
なまら美味そうなんで星頂きますね🙇
山本真希 から むにえる
koichiさん✨
材料は結構シンプルなんですが、蓮根の食感のコラボが楽しいひと品ですね(*^^*)
ともちゃんみたいに中に色々仕込めば楽しみも広がるかと♪
見に来てくれてありがとうございます🙌
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