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手料理
  • 2022/04/19
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手羽先とじゃがいものシンプルポトフ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏手羽先
4本
キャベツ(大)
1/4個(約300g)
じゃがいも
2個(約300g)
粒マスタード
適量
A:煮汁
MC化学調味料無添加コンソメ
大さじ1・1/2
4カップ(800ml)
小さじ1
ブラックペパー
少々
ローリエ
適宜
作り方
1
キャベツはしんをつけたまま、縦半分のくし形切りにする。じゃがいもは皮をむき、半分に切る。手羽先は皮目に、骨にそって1本切り込みを入れる。
2
厚手の鍋に〈A〉の材料を混ぜ、中火にかける。煮立ったらキャベツ・じゃがいも・手羽先を入れ、再び煮立ったらアクを取る。ふたをして、弱火で30分ほど煮る。器に盛り、粒マスタードを添える。
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チキンや野菜のエキスが凝縮した、すっきりとした大人味のマコーミックのコンソメで🥣あとは塩だけで、素材のうまみを最大限に引き立ててくれます☝✨
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