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手料理
  • 2017/04/27
  • 119

とくおさんリクエスト♡思い出のわさびマヨサラダ♪

レシピ
材料・調味料
レタスの葉
5、6枚~
新玉ねぎ
1個
カニカマコーン
適量
少々
塩コショウ
少々
わさびマヨネーズソース
マヨネーズ
大さじ6~
粉わさび
小さじ2~
練りわさびチューブ
好きなだけ
パルスイート
小さじ2
黒胡椒
お好みで
ミツカン酢
小さじ2
お好みでレモン汁練乳
小さじ1
作り方
1
玉ねぎは薄切りして軽く塩を振りギュッと絞る。レタスは水に晒しシャキッとさせてよーく水を切っておく。
2
野菜とカニカマ、コーンを合わせ軽く塩コショウで下味を付ける。
3
ソースを合わせる。写真には写ってませんが酢も入れました。パルスイートはゼロじゃない普通のやつです。最初レシピの半量から~
4
わさびが物足りなくチューブわさびも投入。
5
和えてみる。
6
ソース感が足りない気がする.......もう1度同じ量のソースを作り和えました。味見して酸味が欲しければレモン汁を甘味が欲しければ練乳を小さじ1ほど入れてみてください♪
7
暫く置くとやっぱり野菜から少し水分が出てしまいますがそれぼど水っぽくはなりませんでした。もっと濃い感じだったら酢は入れない方が良かったかな~(。-_-。)( ゚д゚)ハッ!因みに今回のマヨネーズは味の素の赤蓋です。キューピーの方が酸味ありますよねー。キューピーだったら酢は要らないかなー?あと、和える前に野菜に付いた水を良く切るのと、先に塩コショウで下味を付けるとソースの絡みが良くなるかなーと思うんですけど…どーかな~(´・ω・`;)
みんなの投稿 (1)
とくおさんのリクエスト♡
ばーちゃんの竜田揚げに続き
ばーちゃんの思い出の味シリーズpart2

( •ө• )オーダー♡
レタス、新玉ねぎ、カニカマ、コーン入りの
わさびマヨネーズ和えのサラダ♪

昨日オーダーして頂いたら
偶然にも買い物行ってカニカマも買ってて
他の材料もたまたま揃っていたので作ってみました。

とくおさん曰く
このサラダはとくおさんのばーちゃんが
作っていた訳ではなく~
ばーちゃんがどこかで買ってきたらしい事

レタスはシャキシャキ
玉ねぎはしっとり
ソースがかなり絡んでいる
めちゃくちゃ旨い!
6回も作ったが不味い!!

わがんねーーー(๑⃙⃘ ³꒳³๑⃙⃘)?

いや、作りましたが.......
そもそもそのサラダ食べた事ないw
味がわからないw
出来たがこれが正解なのか???

(」゚o゚)」とくおさーーん♡
一応出来ました~
うちの家族の評判は良かったです♪
私も美味しくは食べましたが~

酸味、甘味、辛味などは味見して
お好みで調節してください~!
パルスイートはアミノ酸から出来てるらしいので味の素は入れませんでしたー( *^艸^)

どーかな~(・∀・;)
試作一回目なので感想よろしくです♪

(;-ω-)ウーン
本当はもう少し絡ませたいよね~
ちょっと考えてる事あるんだけど…
今度はそれでやってみようかな~
上手く出来るか分からないけどね。゚(゚´▽`゚)゚。

とりあえず今日はペコリの見れない世界へ
行かなくてはならないので~
真夜中投稿しちゃいました(´>∀<`)ゝ

免許の写真イヤだなー
5年も使うのよねー
スノーとかにしちゃダメかな~
せめてもう少し光飛ばしてくれないかな~
(≧∇≦*)キャハハ キャハハ