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手料理
  • 2012/12/18
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唐揚げとカブの煮物

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
必要量
にんにく生姜
好みの量
醤油
同量
片栗粉
適量
作り方
1
鶏もも肉は一口大に切り、にんにくと生姜はすりおろす。
2
ビニール袋に⭐を入れ混ぜ鶏もも肉を入れ揉み口を縛り冷蔵庫に入れる。
時間は2時間位ですが時間がなければ10分以上ならOK!

この時にカブを砂糖、醤油、酒で煮る。
3
ビニール袋の口から余った下味を捨て片栗粉を入れまぶす。
後は普段通りに揚げる。

好みで柚子やレモンをかけて…♪
ポイント

下味が多いと片栗粉がベタッとなるので注意!

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