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手料理
  • 2022/03/06
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青森にんにく🧄たっぷり✨初めての食べるラー油

レシピ
材料・調味料 (1瓶(200gくらい)
にんにく(フライドガーリックでも可)
10片
無塩アーモンド
20粒くらい
フライドオニオン
適量
干しエビ(桜エビ)
適量
韓国唐辛子
15g
豆板醤
大さじ1
蜂蜜
小さじ2
シュリンプソルト(いずれか)
小さじ1/2
醤油(いずれか)
大さじ1/2
ごま油
大さじ2
サラダ油
120ml
いりごま※お好みで
適量
作り方
1
にんにくは薄めにスライス、アーモンドは好みのサイズに砕く。
サラダ油をフライパンに入れて弱火で加熱する。
※フライドガーリック使うのであれば不要です!
2
にんにくをフライパンに入れて、弱火でゆっくり揚げる。
にんにく全体に茶色っぽい色がついたら、すぐに火を切り、キッチンペーパーに取り出す。ある程度冷めてカリカリになったら適当なサイズに砕く。
※フライドガーリック使うのであれば不要です。
3
その油へ、アーモンドと干しエビを入れる。
(油がまだ熱い状態なら火をきったまま)
豆板醤、蜂蜜、シュリンプソルトor醤油を入れてしっかり混ぜる。混ぜた後に再度火をつけて、ブクブクしてくるまで加熱する。加熱しすぎに注意。
4
アルミか鉄製のボウルに砕いた揚げにんにく(フライドガーリック)、フライドオニオン、韓国唐辛子を入れる。※お好みでいりごまを。
そこへ加熱したフライパンの中身をざーーっと入れて、ささっと混ぜる‼️ごま油を入れて、軽く混ぜたら完成。
粗熱が取れたら綺麗な保存容器に入れて完成です。
ポイント

私は海老塩味にしたかったので、シュリンプソルトを使いましたが、醤油味でもOKです。
辛いのが好みの方は、輪切りの唐辛子等を追加してもOK

ニンニクは揚げすぎると苦味が出てしまうので要注意。
ほんのり色付いたくらいで加熱を止めてください。
※市販のフライドガーリックを使えばこの手間は省けます!

みんなの投稿 (22)
青森のニンニク農家さんからお取り寄せした、にんにく1.8kg(かたまり✖️1.2kg +バラ✖️600g)+福地ホワイト六片黒にんにく。
お値段、な、な、なんと。。1000円🤩

青森県産のにんにくって、スーパーでも1個300円くらいするからまず買わない😅
そんな私にTaさんがinstaでシェアしてくださった、この限定販売‼️買わないわけがなーい💸

その青森県産にんにくをたっぷり使って、ずっと作ってみたかった食べるラー油🌶🔥
普通のはピーナッツが多いんだけど、私はざく切りアーモンドをたくさん入れました🙌

昨日作って、今朝☀️食べるラー油好きなひろおにも味見させてみる。めちゃドキドキ💦
※ひろおは津軽出身なので青森の食材や味にはかなりウルサイ💦

普通に良いんじゃ無い⁉️

やったーーーー🙌
※心の中でガッツポーズ🙌

今日の昼飲みの酒も美味いぜー‼️カンパーイ🍻
なんと!
そのセットで1000円?
ビックリ価格じゃん!!
かなりお得にゲット出来て
嬉しいね~!
ヤッタ\( ‘ω’)/ヤッタ

からの
手作り食べラーが
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕
これはいろんな料理に
使えるね︎💕︎💕

スターもらっとこう
( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ
ええΣ(  Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙

やす!やす!やっすー!!!!!
ちょーお買い得でしたね😆💕

かたまりにんにくに囲まれた
溢れんばかりのひろりんお手製
食べラーにロマンとエロスを感じながら←あ?

今日もおつかれさまです!
🍺͟͟͞͞ =🍺͟͟͞͞ =( '-' 🍺 )<カンパイ
青森産のニンニク🧄❗高いのよね〜💦そんなに入って‼️安っす〜〜✨✨😳🤭❣️めっちゃお買い得だったネ😆👍💕食べるラー油❣️買うもんだと思ってたよ🤣🤣🤣(爆)うわぁ😍アーモンドまで入って めっちゃ美味しそう〜〜✨✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻ヽ(*゚∀゚)ノ🍻ヽ(゚∀゚*)ノ乾杯〜♬
Ta
今日、やっとニンニク食べましたー🤩
いつもスペイン産の安いの使ってたので、香りが違くて、ビックリしました😍
またお得なの見つけたら、即報告しますねー😁
ひろりんさん♡こんばんは🌙*゚

(  ̄▽ ̄)スゲェェェ
青森のニンニクは立派だけど
お値段お高め←味はマジうまい
それが1000円!!!!!!!!
しかも結構入ってますよね‼️
絶対お得だわ〜🎶

食べるラー油を作るひろりんさん✨
もうお嫁さんにしたい♡♡
ひろおさん津軽出身なのですね!
故郷のニンニクには
やっぱ感じる所があるんですね💕
ひろりーん❤️
お疲れ様〜💕

え〜っ😳✨
やっす😳✨
めちゃめちゃお得じゃん😳✨
しかも青森産✨

食べるラー油まで
手作りしちょうひろりん❤️
すごーーーーい😆
ひろりん から からあげビール
からビーちゃん🎵
おこんばんわー🌙
今日もお疲れさーーん‼️

でしょでしょ‼️
メッッチャ安いよね😆

B級品ってなってるけど、
粒めちゃでかいし✨
実家や姉にもお裾分け🎁
ちょーお得な買い物したわー👛💕

そして憧れの食べるラー油🌶
作ってみたかったんだよねー🎶
具材はざく切りだから、歯応えあって美味しいし🍺によく合う味だわ☺️

⭐️さん有難うねーーー🙌
ひろりん から まりお
まりりーーん🎵
こんばんわーーー🌠

でしょー‼️
青森県産のやつなんて、
高くて普段絶対買わないもん🤣

もぅさ、テレワークなのをいい事に
ニンニク🧄食べまくってる😳

ニンニク祭りをイメージして並べてみたんだけど、確かにこの並び、ちょいエロス😂❓

今日も美味しいお酒飲もーねー🍻
ひろりん から ぽっち
ぽっちちゃーん🎵
おこんばんわでーす🌃

こんなに安い青森県産ニンニク🧄
初めてみたよー。
スーパーでは国産でも1個100円くらいするもんね💦ホント買えてラッキーだったー🙌

そして食べるラー油、初挑戦‼️
ちゃんと美味しく出来るか不安だったけど、ざく切り具材山盛り🗻でめちゃ美味しくできたよ☺️

コレはいいつまみになるね🍻
ひろりん から Ta
Taさん
こんばんわですー😆

いやぁ。。。☺️
この度は本当に有益な情報を共有頂き、
感謝🙏感謝ですよー‼️

すっごく香りが良くて、調理しながら早く食べたくてワクワクしちゃいます🎶

またお得情報待ってまーす🙌
ひろりん から おかち
おかちさーん🎵
こんばんわでーす😆

そーなんですよねー‼️
青森のニンニクって辛味とか苦味もないのに、とっても香りがいい✨
そして翌日まで臭いが残りにくいです😳

こんなお得な買い物💸久々でテンション爆上がりでしたよ⤴️

青森県って食材がとっても豊富で安くて新鮮なものが多いんですよね。羨ましいけど雪凄いから絶対住めない(笑)⛄️💦

なので、ひろおは無駄に魚介類やニンニクにはうるさいんですよね😅
ひろりん から こずりん
こずりーん🎵
こんばんわーーー🌠
今日もお疲れ様っっ🙌

ちょーお得でしょ‼️
見た瞬間迷わず即購入したもーん👛
普段スーパーで青森県産なんて高くて手が出ない😆

こんなにたくさんあるなら贅沢にたっぷり使いたいもんね💕
初めて作ったから上手くできたか心配だったけど、案外簡単に出来て大満足だよー🥰
🎤燃ぉ~えろよ🎶燃えろぉ~よ~🎶炎よ🎶燃~え~ろ~
↑キャンプファイヤーのようやね(笑)
食べるラー油が、炎🔥に見える🤭

で!千円なん!?
そりゃーー、買う買う‼️🤣

やる気スイッチ入ったら、これ作るわー
レシピのっけてくれてありがとう💕
ひろりんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

うぉぉー🤩
見るだけでスタミナ付きそうな
こんもり自家製食べラー🧄🌶✨

アーモンド使いもそそられる😆
青森の立派な🧄をこんなにも
贅沢に使っためちゃ美味しそうな
食べラーならひろおさん🙆‍♂️💯💮
でしょうとも‼️

お料理に一振でもう色んなものが
ランクアップしそうですd(≧▽≦*)✨

こんなに立派な
青森🧄1000円はめちゃ
ラッキーですねo(>∀<*)o
うーわー!!!
これ1瓶…いや2瓶…?
我が家にも欲しいんやけど!?
そして国産だなんて、激安!!!
使いたい放題よね✨

しかし安くても、なかなかこの量は
買うのは勇気いるわ〜!🤣
やっぱり作ったやつ、
3瓶(←増えてる)うちに送って〜🙋‍♀️
買うわ!!!
テレワーク万歳🙌🤣
ひろりん から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんさーん🎵
おっはよーん☀️

あははははは🤣
確かにキャンプファイヤーのフォーメーションやんね🔥きっと、マイムマイム踊っとるんやに🕺

でしょーー‼️めちゃ安やんね。
ま、送料800円なんだけど、それ入れても全然安いから迷わずポチよ👍

よし、ニンニク🧄食べて
やる気スイッチ入れよー🙌
ひろりん から にゃんぺこ
にゃんぺこさーん🎵
おはようございますっ😆

そうなんです🙌
いつかは作ってみたかった、食べるラー油🌶
ひろおが好きだから、買って来ても凄い勢いで無くなってしまうから、いつも悔しくて(笑)

コレだけあるし、また作れるし
思う存分食べればいいさー🙌

なんとなくだけど、アーモンドぎっしりも美味しいけど、少しピーナッツ入ってても🥜コクが出て美味しいかも?って思いました😆
ひろりん から もっさん
もっさーん🎵
おっはよぉさーーん😄

そーなんですよ🧄
青森県産なんておこーきゅー品なので、割引シールLover(笑)の私には手が出ません💦

しかし、これで1000円‼️
送料800円でも、それでも安い‼️
調子こいて毎日食べてるけど、食べた後でも臭い全く無くて本当凄いと思う😍

私のお手製なんて食べたらお腹壊すで危険危険🤣
ひろりん様
凄い‼️あの青森の大蒜が其の価格で其れ程の大量だなんて普通有り得ません。
良いお知り合いのお陰ですね。

そして此の仕込みも最高です‼️(*´▽`)
ひろりん から タヌキ
タヌキさん🎵
こんばんわでーす🌠

ですよねー‼️
めちゃくちゃお得に買えちゃいました💕
もちろん辛みもないし、臭いも残らなくて食べすぎちゃいそうです😂
ひろりん様
御返信、有り難う御座います‼️
(*´▽`)っ💖
レシピを載せて下さってますので、
私も作ろうと思っています。
青森産で作れるかは微妙ですが(^_^;)
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