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手料理
  • 2018/07/14
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春雨で甘辛おしょう油くずきり風

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
緑豆はるさめ
35g
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
日本酒
大さじ1
片栗粉
小さじ1と1/2
大さじ2弱
作り方
0
はるさめを好みの固さに茹でて水を切る。皿に盛る。
1
★を小鍋に入れて、火にかけ、水溶き片栗粉で濃い目のトロミをつける。
2
1.に2.をかけ、冷蔵庫で冷やして頂く。
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濃い目のおしょう油タレが、黒蜜みたいで美味しいです(^^)
和と東洋のミックスです(^^)
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