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手料理
  • 2013/04/26
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牛肋條咖哩飯

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Costco買了真空包的牛肋條,分裝冷凍一直沒機會入菜。某天我家胖胖,嚷嚷我都不煮咖哩,家裡只有牛肉片和牛肋條,心想試試看牛肋條入咖哩的口感。稍稍修了肋條的油脂(養生點卡實在)奶油、洋蔥(炒到洋蔥變透明金黃色)、馬鈴藷、紅蘿蔔還有加一樣我的小秘寶(其實就是蘋果啦^^)一起加水(蓋過所有食材就好)熬到滾,轉小火放入咖哩塊(從小就是佛蒙特咖哩的小粉絲,無疑選用"佛"咖哩中辣口味嚕!)我會在加入50克的牛奶來綜合咖哩辛辣口感,約一小時就可以熄火。悶了一夜是最棒的口感喔^^〜這鍋我好胖胖喀了一周實在太美味了〜每天還會再燙些鮮蔬熱拌。CP值實在太高了^^
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