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手料理
  • 2016/08/14
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☆鶏わさのヘルシー爽やかサラダ♡

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
鶏のささみ
4本
ミョウガ
2本千切り
玉ねぎ
1/4個スライス
ドレッシング
サラダ油、酢、塩胡椒
作り方
1
ささみはスジを取り、熱湯に入れてさっと茹で、氷水に入れて冷やす。水気を拭き取って、スライスする。
2
キュウリは塩もみし、玉ねぎは薄くスライス。
3
ささみ、玉ねぎ、ミョウガを合わせ、そこにサラダ油と塩胡椒とレモン汁を加
え、手で優しく混ぜる。
ポイント

ささみ : 茹で過ぎないようにね!そして、なるべく水気をしっかり拭き取ると、爽やかさがUPします。

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我が家定番サラダ!飽きがこなくて、みんなにウケるメニューです。
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