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  • 2015/12/12
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ヨーグルトの白いちぎりパン♡inクランベリー&クリームチーズ

レシピ
材料・調味料
Bǝё-nさんのパン生地
Bǝё-nさんのページへ
ドライクランベリー
1袋(33gでした。)
クリームチーズ
100g
作り方
1
オイルコーティングされたドライクランベリーだったので、熱湯に2分ほど浸してキッチンペーパーで水分を取って使いました。
2
手ごねで頑張ってるよ〜ヽ(。>▽<。)ノこね上がるちょっと前にクランベリーを投入してこねました。
3
一次発酵室温で45分。ガス抜き。分割。ベンチタイム15分。丸め直す時に、中にクリームチーズを入れました♡二次発酵室温で40分。写真は二次発酵前。コロンと可愛い♡ここまでは順調。
4
180℃に予熱したオーブンを160℃に下げて10分(途中アルミホイルかぶせる)→150℃に下げて10分。焼きが足りなかったみたいで、型から出てこない&潰れちゃったヽ(;´Д`)ノ追加で5分焼きました。
5
中にはクリームチーズが♡かなり片寄ってる…(_ _。)美味しいよ〜☆☆☆
みんなの投稿 (1)
断捨離の合間に♡パート2(๑>◡<๑)
↑全く捗ってない。笑

昨日は1人ハイボールでウィーーーヽ(。>▽<。)ノ
夜な夜な酔っ払いながら作りました。笑
コンビニで売ってる、クランベリーとクリームチーズの白パンを焼きたくて材料は買ってあったんだけど…
白パンのレシピどれにしようかなぁ〜と悩んでる時に思い出した、Bǝё-nさんのヨーグルトを使った白いちぎりパン♪♪
これだーーー!!!ということで、参考にさせていただきました♡

プレーンヨーグルト使用でお砂糖10g増やしました(*^▽^*)
途中までは良かったんだけど、焼き上がり…焼き時間が足りなかったみたいで型から抜けない&逆さまにして潰れた…(꒪⌓꒪)
見て〜!!このパンの潰れよう。。
ショック。・゜・(ノД`)・゜・。

しかしながらお味はバッチリ☆
ふわしっとり〜な生地に、甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズの塩気がマッチしてとっても美味しいです♡ヽ(。>▽<。)ノ

Bǝё-nさん♡美味しい白パンレシピありがとう(๑>◡<๑)次はBǝё-nさんみたいにまんまる綺麗に焼きあげたいなぁ。(´д`lll)
そしていつも疑問だったんだけど、ちぎりパンを型から綺麗に出す方法ってどーやるんだろ??

↓覚書です。詳しいレシピはBǝё-nさんのキッチンへどーぞ♡ #朝ごはん #そろそろ準備開始?クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ #パン・ピザ
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