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手料理
  • 2014/09/10
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クリームチーズのトリプルケーキ~スフレ、レア、塩 このバリエ最強です

レシピ
作り方
1
スフレチーズケーキを焼くか市販のチーズケーキを用意する
それをレアチーズケーキが固まる前に乗っけてよく冷やす
2
クリームチーズを柔らかくして塩ひとつまみを加えて
ホイップする
滑らかな塩クリームになる
それを①のケーキにヌリヌリして
好みのフルーツでデコる
もしくは粉砂糖ふりふりすると
塩が際立つ
ポイント

かなり、濃厚なチーズケーキです
少量で満足するので
大人数のパーティなんかには
いいかも、それに意外性があって
お料理上手さんと勘違いしてもらえるよ(笑)

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このケーキは思い付くままアレンジしたらこうなった
ってケーキなんよ
最初にスフレチーズケーキを焼いて
あっ、それならくららちゃんの
ドゥーブルフロマージュにしよ
ってレアチーズケーキをONしたら
スフレが縮んだ(T-T)
で、ケーキ型が
ティファールの鍋だったから
鍋の形でう~ん
なのて、これ以上スフレが縮まないように
逆さにして固めて
仕上げの生クリーム泡たてるのなんかもうつかれたなぁ
まわりに張り付けるスポンジ焼くのもなぁ、、、
で、クリームチーズを柔らかにして塩ちょっといれてなめらかにして表面にヌリヌリ
この塩が全体を引き締めて美味しいケーキになるねん
仕上げは頂き物のとっても美味しい桃
うきゃー💛
黄桃がこんなに可憐にゴージャスに✨

まーぶるちゃん。ひとくちプリーズ꒰*´艸`*꒱꒰*´艸`*꒱
まーぶる から けいちゃん(ももザィル)
あいよ、食べきれなくて
まだ、ホールの半分あるよ
スプーンでパクついてぇ
ひとつまみの塩で
生クリーム泡たてるのとスポンジ焼くのを
省く
ズボラな私の必殺技(笑)
綺麗ーー黄色のお花が満開
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