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手料理
  • 2021/04/05
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チーズハンバーグの巣ごもりキッシュ🥚

レシピ
材料・調味料
合い挽き肉
100g
玉ねぎ(みじん切り)
1/6個分
1g
こしょう
少々
片栗粉
小さじ1
モッツァレラ(角切り)
20g
1個
生クリーム
大さじ1
パルメザンパウダー
小さじ1
じゃがいも
1/4個
スナップえんどう
3本
ミニトマト
2個
ケチャップなど
お好みで
作り方
1
じゃがいもは角切りにしてレンジ加熱しておく。
スナップえんどうは水をまぶしてレンジ加熱し冷水にとって冷まし半分に切る。
ミニトマトは1個を4等分に切る。
2
ひき肉に☆を加えてよく混ぜ、モッツァレラを真ん中に埋め込みながらハンバーグ型に丸めてグラタン皿の真ん中に置く。
3
トースター[強]で約10分焼く。
4
③の余分な油脂を拭き取り、◇を混ぜてハンバーグの周りに流し入れ①を散らして入れる。
5
再びトースター[強]で約5分焼く。
6
食べる時にケチャップなどかけてもよい。
ポイント

ハンバーグは焼いてもそれほど縮まらず少ししか膨らまないので、成形とほぼ同じ大きさに焼き上がります。それを予測して形を作ります。

みんなの投稿 (1)
4月4日イースター🥚✨

モッツァレラ入れたハンバーグをキッシュみたいな卵で巣ごもり風にしてみました〜

ハンバーグも、キッシュ生地流してからも、トースターだけで焼きました💡

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