• お気に入り
  • 2もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2014/01/29
  • 1,405

ロールキャベツ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
キャベツ
1玉
ひき肉
1パック
玉ねぎ
1/2
1個
パン粉
15g程度
醤油
中さじ1
ソース
醤油
大さじ2
めんつゆ
大さじ3
コンソメ
1個
400cc
作り方
1
キャベツを沸騰したお湯でさっと茹でる。冷ましてからキャベツの芯を取る。
2
ボールにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、卵、醤油を加えて混ぜる。
3
キャベツにタネを包む。鍋に水、醤油めんつゆを加えて煮立たせ、ロールキャベツを加える。
4
コンソメを入れて弱火でコトコト煮込む。
ポイント

余ったタネは塩コショウ、ケチャップ、とんかつソースを加えて小さく丸めてミートボールにしました。

みんなの投稿 (1)
中玉キャベツを買ったので、思いの外タネが余ってしまった
もぐもぐ! (2)