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手料理
  • 2017/05/20
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〇〇家に負けないぞー( ̄0 ̄)/ わが家の牛丼♪

レシピ
材料・調味料
国産牛脂
1個
牛ロース切り落とし
300くらい
玉ねぎ
1個
300cc
砂糖みりん
各大さじ2
創味つゆ
大さじ3
ほんだし
小さじ1
生姜チューブ
5cmほど
小ネギ紅しょうが
お好みで
作り方
1
牛肉は薄切りの切り落としです~国産牛の牛脂を使う事で外国産のお肉も美味しくなるよ(*´艸`)♪お肉コーナーでタダでgetしました♡
2
フライパンに牛脂を溶かしくし切りした玉ねぎを半量分炒める。
3
水と調味料を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
4
牛肉をなるべく広げて並べ残りの玉ねぎも入れて煮る。
5
アクが出てきたら綺麗に取る。コトコトと少し煮て出来上がり♪時間がある時はここで一旦冷まして食べる直前にもう一度温める直すと味がしっかり染みて美味しいです♪
6
ご飯の上に盛り付けて~葱や紅しょうがを乗せてどーぞ♡わが家は残ったつゆをテーブルに持ってきて好きなだけ汁だくにして食べました~(((o’~’o))) モグモグ
7
キャベツと玉子と小松菜の味噌汁つけものトマト
8
ご馳走さまでした♡
みんなの投稿 (1)
昨日は私の1700のキリ番に
たくさんの素敵なお祝いやコメントを
ありがとうございました(❁´ω`❁)アリガト♡

何だかあちこちで違う事で盛り上がったり
してましたが。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ
とても嬉しく楽しい1日を過ごさせて
いただきました♡

これからもゆる~く楽しくペコリして
行こうと思っていますので
変わらずよろしくお願いします♪~(* ॑꒳ ॑*)♡

そんな今日はパパの誕生日~!!
夜、娘は職場の方々とBBQでいないので
2人でご飯でも食べに行こうかと思ってます~

私が楽したいだけなんだけどね…♡
( ´艸`)ムププ

これは先日娘のリクエストで作った
牛丼ランチです♪

〇〇家より美味しいね(*´ω`*)♪
と珍しく褒めてくれたと思ったら
〇〇家行った事ないけどwww
だってー(゚ロ゚)は?

ヾノ・ω・`)イヤイヤ あるわー!
まだ北海道右側に牛丼屋なるものが
無かった時期.......

今でもわが町には無いですけど~
車で30分走るとす〇家はあります!...遠っ

娘が小学校2年生の時かな~( 'ω')?
ディズニーランド&シーへ行って~

最後の日は横浜のインターコンチに泊まり
パパが〇〇家に行ってみたいといい.......は?
何故横浜まできて吉〇家よ( ̄ー ̄)と
思いながら兄に連れて行ってもらったよ~

小2の時じゃ覚えてないか。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ
その後も確か何回か行ったけどね.....

そんな思い出もある牛丼ですがw

外国産のお安いお肉でも
国産牛脂を使う事でコクがでて
美味しくなりますよー♡

あまりにも牛さんの臭いが気になる時は
先に肉を湯がいて洗ってから煮汁でコトコト
する時もあります。
これをすると煮てもアクが出ないので
楽ちんです( ̄∇ ̄)♪

玉ねぎは時間差で煮ると先入れトロトロ~と
後入れシャキシャキの食感が楽しめます♪

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