• お気に入り
  • 7もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2017/10/21
  • 301

炒め糸蒟蒻のイタリアン風味

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
糸蒟蒻を水洗いして水切りをする
2
フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにく、アンチョビソースを入れて香りがたつまで炒める
3
こんにゃくを加え、水分が飛ぶまで炒める
4
豆豉とデミグラソースを加え、軽く混ぜて供する
ポイント

糸蒟蒻の定番の胡麻油、醤油、料理酒、味醂で味をつけず、イタリアン風のオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、アンチョビで味付けしました。ごはんに合います

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (7)