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手料理
  • 2019/08/25
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簡単10分煮物♥️なすと豚バラのはや煮

レシピ
材料・調味料
豚バラスライス
120~150㌘
茄子
3本約200㌘
サラダ油
小2
和風だしのもと
小1
醤油
大2
砂糖
各大1
1カップ
千切り生姜ミョウガ七味唐辛子
適量お好み
輪切り鷹の爪
1本分(好みで)
作り方
0
なすはヘタを取り、ピーラーで縦に皮を3ヶ所剥いたら 3センチ幅の輪切りにする

なべになす、鷹の爪、サラダ油を入れ 火にかけなすに油をさっと絡ませる
1
豚バラを加え さっと絡ませたら ●を加え 落とし蓋をし中火で10分煮る。時々 優しく混ぜ合わせ なすに煮汁をしっかり吸わす。(なすが煮崩れしないように 強くかき混ぜない!火加減も やさしめに)
2
千切り生姜を適量混ぜ 皿に盛り付け。

皿に盛り付けたら
ミョウガをのせ、
七味とうがらしをかけます
3

10分煮ただけで おなすに煮汁がジュワ~っと染々~♥️

豚肉との相性も◎◎◎♥️
超~簡単な煮物です♥️

みんなの投稿 (1)
いつもお立ち寄り
ありがとうございます♪



なすを使った ごはんも進む🎵
超~簡単なおかず♥️


なす、豚バラをお鍋で軽く炒めたら
煮汁を加え 落とし蓋をし10分煮含めただけ!


おなすに あっさりな甘辛お出しが染みて
うま~い♥️



【材料】


・なす…3本約200㌘
・豚バラスライス薄切り…120~150㌘
・サラダ油…小2
・輪切り鷹の爪…1本(好みで)
・●水…1カップ
・●和風だしの素…小1
・●醤油…大2
・●砂糖、酒…各大1
・千切り生姜、ミョウガ、七味とうがらし



#簡単#10分#煮物#なすと豚バラのはや煮
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