• お気に入り
  • 219もぐもぐ!
  • 64リスナップ
手料理
  • 2016/07/10
  • 3,931

千切りズッキーニでベジパスタ🍝 豆乳コーン🌽クリームソースで

レシピ
作り方
1
ズッキーニにはパスタ状に千切りにして(私はピーラーでピラピラにしてから、細く切りました…あまり細くないけど💦)沸騰したお湯でさっと湯がき、冷水にとってから、水気をしぼる。
2
豆乳にオリーブオイル少々、粒コーン、えき塩少々加えとろ火で煮詰めてゆく。
3
②のトロミが出てきたら、すりおろしパルミジャーノを加えてまぜ、火を止める。
4
①のズッキーニに、③のソースをかけ、お好みで黒胡椒を。
みんなの投稿 (25)
ズッキーニ消費‼️

久しぶりにズッキーニのパスタ仕立を作りました。

ズッキーニはサッと湯がいて冷水で冷やすことによって、青臭さが消え、よりパスタのような擬似食感になります。

クリームソース。
豆乳にパルミジャーノで、ぐっとコクがでます。コーンの甘さも加わり良い感じ✨

ズッキーニを切る手間がかかるので、あまり大量には作れませんが、パスタを食べているような満足感は味わえます✌️
好みでございます💕👍🏻ズッキーニここらでみません。美味しそぉ😋
Cedro🍋 から みどり
みどりサン✨
ありがとうございます(o´∀`o)ノ
麺が野菜だとカロリーの心配あまりなく、ツルツル食べられます😁😁
ズッキーニ、パスタに見立てて使う発想なんて私には絶対にわいてこない💦
すみません、続きです😂💦
クリームソース、めちゃめちゃ美味しそう😍
コーンの甘い香りが漂ってきそうです❤️
Cedroさんの豆乳使いのレシピ、ヘルシーで でもちゃんとコクも出ていて大好きです😍😍😘
涼しげなグリーンと、夏らしいイエローの美しい組み合わせですね👍

パスタがズッキーニで、さらにさっぱりと美味しくいただけそう😋

華やかで、おもてなしにも素敵ですね😍
美しいー😍

ズッキーニを麺仕立てにするのが大変そう‼️
ソースも魅力的です😊💕
ステキ〜😍✨

ズッキーニがパスタのようになるなんて❗️
Cedroさん、さすがです👏🏻👏🏻👏🏻✨
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
ズッキーニを麺代わりにしたコーンたっぷりのクリームソースなんだね〜😊

ズッキーニフル活用かな😁👍🏼
確かに手間かかりそうやけど😅
綺麗に盛り付けてメッチャ美味そう〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
綺麗✨✨
ズッキーニをパスタに仕立てるなんて凄い!茹でて冷水で冷やすとパスタのような食感になるのー?😳
そう聞いたら試してみたくなる〜😌
ソースもコーンたっぷりで綺麗で美味しそう💕💕
おぉ、今はやりのベジパスタ❗️ズッキーニを麺に見立てるなんてこれまたアイディアだよね✨✨カロリー控えめでいいわぁ💕
Cedro🍋 から あい
あいサン✨こんばんは〜〜

そうめんかぼちゃとか、そういう発想ですかね😁⁉️
以前どなたかが作ってらしたのを見よう見まねで試してみたら美味しくて😊

豆乳クリームはチーズ入りで味がぐっと濃厚になって、🌽との相性も👍ですよ❣️

見に来てくれてありがとうございます(o´∀`o)ノ
Cedro🍋 から izoom
izoomサンのアイコンみたいな色合いですよね😁😁❣️

そうですね✨
一口盛りにしておもてなしにも良いかもしれないですー
そのためには、ズッキーニもっと繊細にカットできるようにならないと…

izoomサンなら、華麗にササッとカットしてしまうんだろうな〜❣️

見に来てくれてありがとうございます(o´∀`o)ノ
Cedro🍋 から かず
カズさーん✨こんばんは〜〜

ズッキーニのカットに手間がかかるし、麺としては小麦麺に比べてコストかかりますね💦

でも、美味しいですよ‼️

見に来てくれてありがとうございます(o´∀`o)ノ
Cedro🍋 から nononko
btnonさーん✨こんばんは〜
お久しぶりです❣️

少し不揃いのタリオリーニパスタみたいになりましたが😅

カロリーオフは間違いないですよ✌️

見に来てくれてありがとうございます(o´∀`o)ノ
Cedro🍋 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん💕
遅くにごめんね〜〜💦

🌽もズッキーニもオッチャンから買ったもの。
オッチャン祭りだよ😁😁😁

ズッキーニを麺に仕立てた食感が楽しくて、クリームソースとも合って美味しいよ😊😊

ズッキーニもだけれど、🌽も今が旬で甘くて美味しい‼️

見に来てくれてありがとう〜〜😊😊
Cedro🍋 から チョッパー&ホヌ
まるまチャン💕こんばんは〜〜

想像するより意外にパスタっぽい味になるよ〜
というか翡翠麺的な感覚かなー⁉️

手間はかかるけどご興味あれば是非お試しあれ❣️
ただしご家族全員分を手でカットするのは大変かも。
ベジタブルカッターが欲しくなるよ😁😁

見に来てくれてありがとう〜〜🎶
Cedro🍋 から 咲きちゃん
咲きちゃん💕こんばんは〜〜

ベジパスタ自体がローカロ・ローカーボ・グルテンフリーだから安心して夜にも食べられるよ✌️
ソースも豆乳ベースだし😁😁

これはコレであり‼️な、パスタだよ😁😁

見に来てくれてありがとう〜〜(o´∀`o)ノ
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
ありゃ😏😏😄
やっちまったな〜〜😄(笑)
まるまちゃんへの返信が私の所へ届いておるぞ〜😁
一応報告しておくね〜😊
ズッキーニをパスタにしちゃうのねー♡凄いアイデア♪今はやりのベジパスタだねー♪私これでお腹満たされるかしら… 😂😂😂(笑)食いしん坊なんとかしなきゃ(笑)
Cedro🍋 から まるま
まるまチャン💕おはよう〜〜

↑↑昨夜まるまチャンへの返信コメを、チョッパーチャンに送ってしまった〜↑↑

ごめんなさい💦
やっちまっただ〜〜😂
Cedro🍋 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃーん😭おはおはー

ごめんね〜〜💦
教えてくくれてありがとう〜〜
やっちまっただ〜〜🙇
Cedroちゃん〜ズッキーニのパスタ仕立て、食べたことないわー!
食感も楽しめて、美味しそう💕💕💕

クリームソースもバッチリ合いそう😍
彩りも綺麗だね✨
Cedro🍋 から ゆっこ
ゆっこチャン💕
ズッキーニをパスタにするアイデアは、時々ネットなんかで見かけるよ。
渦巻き上にカットしたりする機械もあるみたいね〜〜

繊維質があるからお腹は満足よ💕
クリームソースも濃厚だしね〜

見に来てくれてありがとう〜〜💕
Cedro🍋 から Tomoko Ito
Tomokoチャン💕
時間があったらぜひぜひ〜〜
伊藤家ならズッキーニ3本だね😅
切るのは少し大変だけど、サラダ感覚で良いよ〜〜💕

見に来てくれてありがとう〜〜(o´∀`o)ノ
もぐもぐ! (219)
リスナップ (64)