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手料理
  • 2014/01/19
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簡単♪油揚げあげパリパリ焼き、蓮根ソースがけ。

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
油揚げ
1枚。
蓮根
1本。
椎茸
1〜2個
パプリカ
適量。
鶏ガラ(顆粒)
みりん
水溶き片栗粉
作り方
1
油揚げ→トースターか、グリルで焼く。
材料→少し大きめのみじん切りに。
2
ソース→生姜とニンニク(お好みで鷹の爪)を油をひいたフライパンへ。次に蓮根と椎茸を投入。鶏ガラとみりんで味付け。
3
蓮根に火が通れば、パプリカを入れて水溶き片栗粉(片栗粉は少し多めで)を混ぜいれてとろみがついたら完成。
ポイント

最後に、彩りに水菜と黒ゴマをいれました。その辺りはお好きな具材を放りこんじゃってくださーい!

みんなの投稿 (5)
蓮根のしゃきしゃき感と、油揚げのパリ感に、油揚げにソースが染み込んだ柔らかい感じ。色んな食感があってお口が楽しい〜☆
わほー!リスナありがと〜(♡´∀`♡)
食感おもしろすぎて、ばくばく食べちゃったわww
具沢山のソース、魅力的ー✨\(^o^)/✨
@chieko_tanabe_ から せつこ
あーざす!簡単な上に食べ応えありもあり!ウマスっっでしたー(人´3`(人´3`)゚
@chieko_tanabe_ から せつこ
リスナもありがと〜ですです!
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