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  • 2013/02/12
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自前の握り寿司

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
マグロ
二枚
サーモン
二枚
二枚
海老
二枚
出汁巻玉子
二枚
作り方
1
握りの寿司ネタはスーパーの切り分けられた物で済ませます。

2
寿司飯を好きな様にアレンジすると、安いネタが生まれ変わります。

マグロの切り身とアボカドを準備して置くと更に好みの食べ方が可能になります。

3
米の炊き方は酢飯様に何時ものご飯より水を2〜5%の間減らし固めに炊き上げます。

白ゴマや細かく切った酢蓮根、寿司についているガリをみじん切りでご飯に混ぜ込み米酢、砂糖、味醂で加減しながら好みの寿司飯にして下さい。

ご飯が熱い内に合わせ切る事が上手い寿司飯の条件です。
ポイント

白ゴマや細かく切った酢蓮根、寿司についているガリをみじん切りでご飯に混ぜ込み米酢、砂糖、味醂で加減しながら好みの寿司飯にして下さい。

ご飯が熱い内に合わせ切る事が上手い寿司飯の条件です。

スーパーの寿司は、どうしても好みのシャリ[寿司飯]の味、量にならず、また固くなっている事が多いのでネタだけ買うと手巻きや寿司にアレンジ出来るのでお勧めです。

みんなの投稿 (6)
お家で簡単握り寿司です。
フォローありがとうございます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ よろしくお願いします٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
フォローありがとう💗
とても嬉しいデス(#^.^#)
よろしくネ(=´∀`)人(´∀`=)🎶
お寿司握れるなんて凄い✨美味しそぉですぅ❗

フォローありがとうございます✨
フォローありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
よろしくお願いしますっっ꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
お寿司すごいですぅーっっ(๑>◡<๑)❤めっちゃ食べたいっっ😍🎵✨
モグモグありがとうございます😄お家で握り寿司、素晴らしい!すごい美味しそうですね🍣🍣🍣
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