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手料理
  • 2016/09/17
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トムヤムクン炒飯とパリパリ皮の手羽から揚げセット🌴

参考にしたレシピ
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飲まないトムヤムクンも美味しいね〜!どんだけ好きやねん。くらい現地に無いアレコレ、こちらでも普及してます😆

サワー好きなので酢飯(寿司とか余りもん)からの炒飯とかにすっごく惹かれていて、今日はファンファーレが鳴ったわ(笑)

金魚すくいみたいにプクプク水槽に海老が常時10種類は跳ねてまし。海外産の逝ったのも氷山に山盛りです。から可愛い白エビです。

※今日のから揚げは漬けて素揚げ。シンプルに酒塩コショウにんにく生姜醤油ベースから、+アジアンで豆板醤・ラー油・ごま油・オイスター、山椒など10種類のスパイスに漬けたり。(片栗粉や小麦粉叩くと翌日に化けます💕)
この適当が日々アホらしくなるほど好評で😭

冷蔵庫↑が臭いけど衣ナシの皮パリパリが我が家の元祖です!
田舎から揚げに何でかTOKYO👴🏻が一番食いつくです!
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