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手料理
  • 2016/03/05
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ジャガイモのブルーチーズソース

レシピ
作り方
1
ジャガイモは柔らかめに茹でておきます
2
オリーブオイルに潰しニンニクで香りをつけた後、牛乳を入れ沸騰させます。
3
刻んだブルーチーズを溶かし、モッツァレラも溶かします。
4
茹でたジャガイモを加え、ペッパーで味を整えます。
塩気はお好みで。
ポイント

ジャガイモを潰しながら食べると、美味しくワインにあいます。
ジャガイモを潰して、パンに塗ってもいいですよ!

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またワインが進む(*^^*)
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