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手料理
  • 2016/05/04
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大きな椎茸(天恵菇)の竜田揚げ 軸のきんぴら

レシピ
材料・調味料
作り方
1
片栗粉、油以外の調味料を袋に入れて、切った椎茸も入れて30分くらいおく。
2
椎茸の色が変わったら新しい袋に片栗粉を入れて下味をつけた椎茸を入れる。
3
油で揚げる。
ポイント

味がつきにくい肉厚椎茸に味を染み込ませておくのがポイント。
鶏肉に負けないくらいの満足感!

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肉厚椎茸のプリっと感にサクサク感が、プラスされます。油と相性抜群♩
好きなスパイスでエスニック風もいいかも!
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