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『味仙 矢場店』名古屋の有名店。

事前リサーチで
スープの味が水っぽいとのことで
矢場店がいいとのとことで。
来店。

スープのベースはなくても台湾料理は成立するのでしょう。

思い描いていた味とはかけ離れてはいますが、台湾人の日常のスープに麺を入れればこんな感じです。

味の薄いスープには色々な料理が合いますので。

太麺他を選べたらもっと美味しくなりそうです。

お写真は現カメラマンである
(グルメ取材や料理レシピを撮影)
@photobusuki が撮影しております。

料理研究家 指宿さゆり

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