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手料理
  • 2013/11/12
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鮭のムニエル

レシピ
作り方
1
野菜を切って炒める。塩コショウとバターで味付けして、お皿にとる。
2
鮭の水気をキッチンペーパーでとって、塩コショウをし、小麦粉をまぶす。
3
フライパンにオリーブオイルをひいて、鮭を焼く。蓋をして蒸し焼きにする感じで。
だいたい火が通ったらバターを入れて鮭を裏返す。
最後にもう一度裏返して出来上がり。
4
お皿に盛って、野菜を添えてどーぞ☆
ポイント

最初からバターを入れると焦げやすいと思います(>_<)

みんなの投稿 (1)
もっと焦げ目なくキレイにできたらなぁ(>_<)
なんちゃってムニエル(笑)
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