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手料理
  • 2016/05/23
  • 20

焼きシオサバ寿司弁当

レシピ
作り方
1
焼きシオサバ寿司は シオサバの骨を取り除きお酢を少々かけしばらくおいてから焼きました。ご飯は‘’参考‘’ より ガリの漬け汁プラスわさびとお酢を少々混ぜ 刻みガリと茗荷、白ごまをまぜたご飯。マキスにラップをしき 焼きシオサバの皮目を下にして置いたら大葉→ご飯→刻み海苔→大葉→ご飯をのせ ラップでくるみ マキスで形を整え しばらく冷蔵庫で寝かしました。切るときはラップを巻いたまま切ると◎
2
きゅーりは 乱切りしごま昆布、昆布だし、叩いた梅、胡麻油を、まぜたもの
みんなの投稿 (1)
今日は 雑誌で見た

‘’焼きシオサバ寿司‘’ を

私流にアレンジし
作って 娘さんのお弁当にしました!

はしきれ 食べたけど
脂の乗ったシオサバのお寿司
ウメー!(^^)

*焼きシオサバ寿司
*きゅーりの梅昆布あえ
*たまごやき
*ウインナー
*変わり衣の天ぷら
~ごま塩おさつ、ちくわの磯部揚げ~
*枝豆ピック