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手料理
  • 2020/03/09
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スンドゥブチゲ

参考にしたレシピ
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肌寒いうちに、お鍋各種を作っておきたいシリーズ。
先週の寒いときに作りたかったね。
韓国っぽくて、大阪の味。豚キムチスープ。
辛い、旨い。カラ旨い。熱々の豆腐で、はふはふしてしまう。
牛肉ダシに加えて、見えないけど、あさりがたっぷり入ってるから、おダシがよく出ている。
卵を溶いてみると、緊張感が和らぐ。
〆は、乾麺のラーメンにしようかな。

#韓国料理
もぐもぐ! (10)