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手料理
  • 2013/12/04
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ベイクドヨーグルトケーキ

レシピ
材料・調味料
ヨーグルト
450g(水切り後180g)
生クリーム
200cc
2個
砂糖
70g
薄力粉
20g
レモン汁
大さじ2~3
作り方
1

一晩水切りしたヨーグルトに ボールにヨーグルト→ 砂糖→卵→薄力粉→生 クリーム・レモン汁の 順に入れ泡立て器で混ぜます。

(白砂糖が途中足りなくなったので三温糖、黒糖を入れ70gにしました)

型に流し込み、180℃のオーブンで45分焼いて出来上がり。

冷蔵庫で冷やした後お召し上がり下さい。

砕いたクッキーを型に敷いても良いですが、自分はそのまま流し込みました。
ポイント

底が抜けるタイプの型の方が何かと便利だと思います。

みんなの投稿 (2)
思いの外、美味しくてビックリした!
手土産にも出来るクオリティ。

白砂糖が足りなくて三温糖や黒砂糖を入れたのが良かったんだろうか?
参考にしました
「水切りヨーグルト濃厚ベイクドチーズケーキ」
http://cookpad.com/recipe/1421332#share_mail
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